Differences

This shows you the differences between two versions of the page.

Link to this comparison view

Both sides previous revision Previous revision
Next revision		 Previous revision
Next revisionBoth sides next revision
jeruzalemgarden [2010-05-07 21:28] – theunkarelsejeruzalemgarden [2011-11-12 19:45] – [Jeruzalemgarden, list planted edible plants] cocky
Line 1: Line 1:
-=== Jeruzalemgarden, list planted edible plants ===+===== Jeruzalemgarden, list planted edible plants ===== 
 +De Jeruzalem tuin, Jan mAyenstraat 14 te Amsterdam is een eetbare tuin opzet in 2009. 
 +De tuin heeft een schrale droge grond, die wel goed doorlatend is. 
 +De planten die hier worden geplant worden zoveel mogelijk in gildes geplant, en we zoeken altijd een compagnions voor ze. 
 +In onderstaande lijsten vindt je de eetbare bloemen, groenten, fruit, (stinzen)bollen, kruiden, uiensoorten die zoal in deze geplant hebben.Ook staande aangevlogen wilde eetbare planten vermeldt. 
 +---------  
 +Familie:---- Leefomgeving: ---- Hoogte:  ---- Kleur: ----Bloeit: ----Zaaien: ----Oogsten:----- \\ 
 +Compagnion planten: \\ 
 +Eetbare delen: \\ 
 +Verkrijgbaar bij:[[http://www]]\\
  
- ====  ==== +==== Eetbare bloemen====
- **Familie:** ---- **Leefomgeving:** ---- **Hoogte:**  ---- **Kleur:** ----**Bloeit:** ----**Zaaien:** ----**Oogsten:** \\ +
-**Compagnion planten:** \\ +
-**Kwaliteiten:** \\ +
-**Eetbare delen:** \\ +
-**Typeringen:**\\ +
-**Plantverzorger:**\\ +
-**Verkrijgbaar bij:**[[http://www.bastin.nl/]]\\ +
------ +
- ==== Aardbei ==== +
-**Familie:** ---- **Leefomgeving:** ---- **Hoogte:**  ---- **Kleur:** rood ----**Bloeit:** ----**Planten 7 per m2:** ----**Oogsten:** \\ +
-**Compagnion planten:** Friends are beans, borage, lettuce, onions, spinach and thyme. Foes: Cabbage, broccoli, Brussels sprouts, cauliflower and kohlrabi. Allies: Borage strengthens resistance to insects and disease. Thyme, as a border, deters worms.\\ +
-**Kwaliteiten:** \\ +
-**Eetbare delen:** \\ +
-**Typeringen:**\\ +
-**Plantverzorger:** Jaques\\ +
-**Verkrijgbaar bij:**\\ +
-{{:800px-whole_wild_strawberry_plant_uk_2006.jpg?300}}+
  
------+ === Blaassilene / Silene Vulgaris === 
 +Familie: Caryophyllaceae---- Leefomgeving:zonnig, kalkrijke bodem, matig voedselrijke bodem---- Hoogte: 30-60cm ---- Kleur: wit ----bloeit:juli-sept----\\ 
 +vaste plant, \\ 
 +**Eetbare delen:** blad, stengel\\ 
 +'s Avonds verspreiden de bloemen een aangename klavergeur, en trekken dan bijen  en nachtvlinders aan.\\ 
 +Verkrijgbaar bij:[[http://www.wildebertram.nl]]\\ 
 +{{:blaassilene_silene_vulgaris_kopie.jpg?300}}\\
  
- ==== Aardbeispinazie/ Chenopodium foliosum ====  +-------
- **Familie:** ---- **Leefomgeving:** voedselarm,kalkrijk ---- **Hoogte:** 30-60m  ---- **Kleur:** rood----**Bloeit:** 6-8----**Zaaien:** ----**Oogsten:** \\ +
-**Compagnion planten:** \\ +
-**Kwaliteiten:** tweejarig\\ +
-**Eetbare delen:** blad (kan rauw gegeten worden), bloem, \\ +
-**Typeringen:** De smaak van aardbeispinazie heeft wat weg van hazelnoot. \\ +
-**Plantverzorger:**\\ +
-**Verkrijgbaar bij:**[[http://www.wildebertram.nl/]]\\ +
-{{:wp_chenopodiumfoliosum01.jpg?300}} +
-------+
  
 + === Chichorei wilde /Cichorium intybus / Chicory ===
  
- ==== Agastache 'Blackadder'/ Anijshop/Dropplant ====+familie:compositae -----leefomgeving: Op vochtige, voedselrijke, kalkhoudende, grazige grond ----hoogte: 0,3 - 1 m. ----kleur:blauwe l ----zaaien: half april, plant afstand 25 cm ----oogsten:, bladeren juni en september voor de oogst, wortel in de herfst \\\\ 
 +diepe penworel  
 +eetbare delen: bladeren ( hebben licht bittere smaak) en wortel, bloemknop \\ 
 +verkrijgbaar bij:\\ van Hemert en Co\\ 
 +{{:cichorium_intybus_gaulsheim.jpg?300}} 
 +---- 
 +  
 + === Dropplant / Agastache 'Blackadder'/ Anijshop/ ===
    
-**Familie**:Lamiaceae  ---- **Leefomgeving**:zon  ---- **Hoogte**:90 cm  ---- **kleur**:paarbauw, bordeaux ----**Zaaien**: ----**Oogsten**: \\ +Familie:Lamiaceae  ---- Leefomgeving:zon  ---- Hoogte:90 cm  ---- kleur*:paarbauw, bordeaux ----\\ 
-**Compagnion planten**: \\ +geurplant, bijen en vlinderplant, De aren zijn spichtig en met name in de kern, de kelkblaadjes en de stengels zeer donker. Blackadder is een zeer standvastige donkere en eenvoudig prachtig. \\ 
-**Kwaiteiten**: geurplant, bijen en vlinderplant, keukenkruid, De aren zijn spichtig en met name in de kern, de kelkblaadjes en de stengels zeer donker. Blackadder is een zeer standvastige donkere en eenvoudig prachtig. \\ +Eetbare delen: bladeren, gebruik voor salade, thee\\ 
-**Eetbare delen**: bladeren, gebruik voor salade, thee\\ +verkrijgbaar bij:[[http://www.bastin.nl/]]\\
-**Plantverzorger**:\\ +
-**Verkrijgbaar bij**:[[http://www.bastin.nl/]]\\+
 {{:data.jpg|}} \\ {{:data.jpg|}} \\
 ---- ----
  
- ==== Aloysia triphylla (Lippia citriodora)/citroenverbena /verveine ====+ === Goudsbloem / Calendula officinalis ===
    
-**Familie**:Verbenaceae ---- **Leefomgeving**:zon, vorstvrij ---- **Hoogte**:1,50m ---- **Kleur**:wit  ----**Bloeit**:6-11 ---- **Zaaien**:1 plant per m2 ---- **Oogsten**: \\ +Familie:Asteraceae ---- Leefomgeving:zon, niet kieskeurig waar ie staat, 
-**Compagnion planten**: \\ +De planten mogen niet te dicht bij elkaar staan, want dan treden onherroepelijk schimmelziektes en bladluisaanvallen op.  ---- Hoogte:23-50 cm  ---- kleur:oranje ----Bloeit: 6-11----Zaaien:onderlinge afstand van 20-30 cm ----\\ 
-**Kwaliteiten**:geur, keukenruid, badkruid, kuipplant, Een geschenk van de goden uit Chili.Kampioen citroengeur. Het blad ruikt meer naar citroen dan citroen zelf naar citroen geurt. In Frankrijk bekend als Verveine. +Compagnion planten: meeste planten, vooral tomaten, komkommers en koolsoorten\\ 
-Zet ze in ieder geval ergens waar je in het voorbijgaan een blaadje kunt meepakken. De minuscule witte bloemetjes in schermen zijn net wolkjes. Ze blijven maar komen. Knip naar hartenlust, ze groeit en bloeit maar door. \\ +De bloemblaadjes trek je uit de bodem en strooi je over je salade. Ze helpen de vertering. De zalf is zeer heilzaam voor de huid. Als plant zuivert goudsbloem de grond van aaltjes (nematodes) en schrikt mieren af. Plant freely throughout the garden. The marigolds you choose must be a scented variety for them to work. Ze kunnen ook slakken aantrekken\\ 
-**Eetbare delen**: bladeren, thee\\ +Eetbare delen: blad, bloem , jonge vruchten, als kleurstof voedsel, soep, saus, rijst, wijn\\ 
-**Plantverzorger**:\\ +Als je de uitgebloeide bloemen (met stengel) steeds verwijdert, bloeit de plant met hernieuwde kracht door, waarmee je de bloeitijd aanzienlijk verlengt. 
-**Verkrijgbaar bij**:[[http://www.bastin.nl/]]\\ +Verkrijgbaar bij:[[http://www.bastin.nl/]]\\
-{{:data-1.jpg|}} +
----- +
- +
- ==== Calendula officinalis /Goudsbloem ==== +
-  +
-**Familie**:Asteraceae ---- **Leefomgeving**:zon, niet kiekeurig waar ie staat, +
-De planten mogen niet te dicht bij elkaar staan, want dan treden onherroepelijk schimmelziektes en bladluisaanvallen op.  ---- **Hoogte**:23-50 cm  ---- **kleur**:oranje ----Bloeit: 6-11----**Zaaien**:onderlinge afstand van 20-30 cm ----**Oogsten**: \\ +
-**Compagnion planten**: meeste planten, vooral tomaten, komkommers en koolsoorten\\ +
-**Kwaliteiten**: eetbare bloemen, geneeskruid, geur \\ +
-**Typeringen:** De bloemblaadjes trek je uit de bodem en strooi je over je salade. Ze helpen de vertering. De zalf is zeer heilzaam voor de huid. Als plant zuivert goudsbloem de grond van aaltjes (nematodes) en schrikt mieren af. Plant freely throughout the garden. The marigolds you choose must be a scented variety for them to work. Ze kunnen ook slakken aantrekken\\ +
-**Eetbare delen**: blad, bloem , jonge vruchten, als kleurstof voedsel, soep, saus, rijst, wijn\\ +
-**Typeringen:** Als u de uitgebloeide bloemen (met stengel) steeds verwijdert, bloeit de plant met hernieuwde kracht door, waarmee u de bloeitijd aanzienlijk verlengt. +
-**Plantverzorger**:\\ +
-**Verkrijgbaar bij**:[[http://www.bastin.nl/]]\\+
 {{:goudsbloem.jpg|}} {{:goudsbloem.jpg|}}
 ---- ----
  
- ==== Chichorei wilde /Cichorium intybus  /Chicory ==== 
  
-**familie**:compositae -----**leefomgeving**: Op vochtige, voedselrijke, kalkhoudende, grazige grond ----**hoogte**: 0,3 - 1 m. ----**kleur**:blauwe lavendel, soms witte bloemen ----**zaaien**: half april, plant afstand 25 cm ----**oogsten**:, bladeren juni en september voor de oogst, wortel in de herfst \\\\ + === Juffertje in het Groen / Nigella Damascena === 
-**compagnion plants**: \\ +Familie:Ranunculaceae---- Leefomgeving:zon ---- Hoogte: 40-60 cm  ---- Bloeit: mei- aug.----Zaaien: april-mei---- \\ 
-**kwaliteiten:** diepe penworel  +Eenjarig, maar zaait zich spontaan en rijkelijk uit,  winterhard\\ 
-**eetbare delen**: bladeren ( hebben licht bittere smaak) en wortel, bloemknop \\ +eetbare delen: et zaad kan peper vervangen\\ 
-**plantverzorger**:\\ +Verkrijgbaar bij:[[http://www.wildebertram.nl/]]\\ 
-**verkrijgbaar bij:**\\ van Hemert en Co\\ +{{:800px-2007-10-25nigella_damascena_09.jpg?300}}\\ 
-{{:cichorium_intybus_gaulsheim.jpg?300}} +---------
-----+
  
- ==== Cynara cardunculus 'Cardy'/ Kardoen ====+ === Lavandula angustifolia 'Bleue Velours Charles' ===
    
-**Familie:** Asteraceae ---- **Leefomgeving:** zon, beschut ---- **Hoogte:** 1,30m  ---- **Kleur:** paars ----**Bloeit:**9-10 ----**Zaaien:** ----**Oogsten:** \\ +Familie: Lamiaceae---- Leefomgeving: zon, kalk ---- Hoogte: 50 cm ---- Kleur: paars----Bloeit: 6-7----\\ 
-**Compagnion planten:** \\ +Eetbare delen: blad, bloem. 
-**Kwaliteiten:** groente\\ +'Striking' vanwege de tweekleurigheid in de poezelige aar: Donkere calyx en lichte bloemen. compact en laag. Repels fleas and moths. Prolific flowering lavender nourishes many nectar feeding and beneficial insects. Lavenders can protect nearby plants from insects such as whitefly, and lavender planted under and near fruit trees can deter codling moth. Use dried sprigs of lavender to repel moths.\\ 
-**Typeringen:** Kardoen is een middeleeuwse groente, nauw verwant aan artisjok. De gebleekte stengels worden nog steeds gegeten in Italie en Zuid Oost Europa. De smaak is vooral bitter. Maar, bitter in de mond maakt het hart gezond.  +Verkrijgbaar bij:[[http://www.bastin.nl/]]\\ 
-**Eetbare delen:**blad, stengel, bloemhoofd, te gebruiken als gekookte groente of salade \\ +{{:lavandula_angustifolia.jpg|}} 
-**Plantverzorger:**\\ +------------------------
-**Verkrijgbaar bij:** [[http://www.bastin.nl/]]\\ +
-{{:kardoen.jpg|}}\\ +
-----+
  
  
 +=== Lavendel /Lavandula angustifolia 'Siesta'===
 +Familie:Lamiaceae---- Leefomgeving:zon,kalk ---- Hoogte:80 cm ---- *Kleur: paars----Bloeit: 7-10----Bijenplant\\
 +Eetbare delen: blad, bloem, 
 +Typeringen: Mooi met zeer donkere bloemen. Een erg goede, zeer volle plant, verdraagt diepe snoei zeer goed. Repels fleas and moths. Prolific flowering lavender nourishes many nectar feeding and beneficial insects. Lavenders can protect nearby plants from insects such as whitefly, and lavender planted under and near fruit trees can deter codling moth. Use dried sprigs of lavender to repel moths.\\
 +Verkrijgbaar bij:[[http://www.bastin.nl/]]\\
 +{{:lavandula_angustifolia_siesta_.jpg|}}\\
  
- ==== Foeniculum vulgare 'Rubrum/ Bronzen Venkel  ====+----
    
-**Familie:** Apiaceae ---- **Leefomgeving:** zon ---- **Hoogte:1,50**  ---- **Kleur:** geel ----**Bloeit:** 7-8 ----**Planten:** 7 per m2----**Oogsten:** tegen bladluis\\ +=== Rozemarijn italiaanse / Rosmarinus officinalis 'Albenga'/ === 
-**Compagnion planten:** \\ +Familie:Verbenaceae ---- Leefomgeving: zon, droog, kalk---- Hoogte: 100 cm  ---- Kleur: helder blauw ----Bloeit:3-6----**Planten:** 5 per m2 ----bladhoudend\\ 
-**Kwaiteiten:** tweejarige plant, keuken, snijbloem, bijen / vlinderplant\\ +Compagnion planten: wortel,kool,salie, bonen, (zet niet bij basilicum) \\ 
-**Typeringen:** Het fijne blad isprima te gebruiken in salades en als vaste plant vervangt venkel de eenjarige dille voor de gemak zoekers onder ons. De gele schermen kunnen bovendien ook in de vaas. Ze zaait zich rijkelijk uit wanneer je, zoals dat hoort, de uitgebloeide bloem schermen de hele winter laat staan. Plant je ze niet voor jezelf, doe het dan voor de Koninginnenpage.\\ +Typeringen: Heerlijke volle bossige glanzende struiken Italiaanse rozemarijn voor de echte gebruiker.\\ 
-**Eetbare delen:** blad, stengel,zaad wortel \\ +Verkrijgbaar bij: [[http://www.bastin.nl/]]\\ 
-**Plantverzorger:**\\ +{{:rosmarinus_officinalis_albenga_.jpg|}}\\ 
-**Verkrijgbaar bij:**[[http://www.bastin.nl/]]\\ +
-{{:venkel.jpg|}}\\+
 ---- ----
  
- ==== Juffertje in het Groen / Nigella Damascena ==== + === Rozemarijn officinalis / Rosmarinus officinalis 'Miss Jessopp's Upright' === 
- **Familie:** Ranunculaceae---- **Leefomgeving:**zon ---- **Hoogte:** 40-60 cm  ---- **Kleur:** wit of blauw----**Bloeit:** mei- aug.----**Zaaien:** april-mei----**Oogsten:** \\ +Familie: Lamiaceae---- Leefomgeving: zon, kalk, beschut---- Hoogte: 1,20 m ---- Kleur: metaal blauw----Bloeit:3-6----Planten: 5 per m2----\\ 
-**Compagnion planten:** \\ +Compagnion planten: wortel,kool,salie, bonen, (zet niet bij basilicum)\\ 
-**Kwaliteiten:** eenjarig, maar zaait zich spontaan en rijkelijk uit,  winterhard\\ +Typeringen:** Het blad is grijzig groen en ze heeft kleine metaalblauwe bloemen, Extra winterhard.  
-**Eetbare delen:** het zaad kan peper vervangen\\ +Verkrijgbaar bij:[[http://www.bastin.nl/]]\\ 
-**Typeringen:**\\ +{{:rozemarijn.jpg|}}\\
-**Plantverzorger:**\\ +
-**Verkrijgbaar bij:**[[http://www.wildebertram.nl/]]\\ +
-{{:800px-2007-10-25nigella_damascena_09.jpg?300}}\\+
 --------- ---------
  
- ==== Kamille, echte / Matricaria Chamomilla ====+ === Salie spaanse / Salvia lavandulifolia ===
    
- **Familie:** composieten---- **Leefomgeving:**zonnig ---- **Hoogte:** 10-40cm ---- **Kleur:** wit ----**Bloeit:** ----**Zaaien:** De zaden in de volle grond dun uitzaaien vanaf eind maart. Het zaad alleen aandrukken, niet afdekken. De kiemduur is 2 tot 3 weken. Na opkomst uitdunnen door ze 30 cm uit elkaar te planten. ----**Oogsten:** \\ +Familie: Lamiaceae---- Leefomgeving: zon, droog, kalk---- Hoogte: 1,20m  ---- Kleur: blauw ----Bloeit:6-8----Planten: 7 per m2 ----vaste plant, bladhoudend \\ 
-**Compagnion planten:** \\ +Eetbare delen: blad, bloem \\ 
-**Kwaliteiten:** eenjarig\\ +Salvia lavandulifolia bloeit rijker dan Salvia officinalis, heeft smaller blad en is veel aromatischer heeft warmte in de geur,  licht mentholachtig met een vleugje Eucalyptus. \\ 
-**Eetbare delen:** \\ +Verkrijgbaar bij:[[http://www.bastin.nl/]]\\ 
-**Typeringen:**\\ +{{:salvia_lavandulifolia.jpg|}}\\ 
-**Plantverzorger:**\\ +------------
-**Verkrijgbaar bij:**[[http://www.wildebertram.nl/]]\\ +
-{{:matricaria20chamomilla.jpg?300}}\\+
  
----------+ === Slaapbol / Maanzaad / Papaver somniferum === 
 +Leefomgeving: zonnig---- Hoogte: 30-120cm ------Zaaien: zeer  dun zaaien, 20- 25 cm uit elkaar in mei----eenjarig\ 
 +Verkrijgbaar bij:[[http://www.wildebertram.nl/]]\\ 
 +{{:6a00cdf7e829c8094f011016308cb4860b-500pi.jpg?300}}\\
  
 +-----
  
- ===== Kraailook / Allium vinale  ===== + === Zonnebloem === 
-  +Leefomgeving: zon ----   1. Zorg dat er geen onkruid meer te vinden is op je stuk grond.  2. Graaf een paar kuiltjes, laat er ongeveer 30 centimeter tussen zitten.  3. Doe in ieder kuiltje 2 of 3 zonnebloempitten. (Dan is de kans op resultaat groter.). 4. Vervolgens vul je alle kuiltjes weer op met grond en maak je er een glad geheel van.  5.  Daarna mag je de grond besproeien met water.  \\ 
- **Familie:** ---- **Leefomgeving:** ---- **Hoogte:** 30-70 ---- **Kleur:** roze ----**Bloeit:** ----**Zaaien:** ----**Oogsten:** \\ +Bijenplant\\ 
-**Compagnion planten:** \\ +Eetbare delen:pitten\\ 
-**Kwaliteiten:** vast\\ +Verkrijgbaar bij: Vreedken zaden\\ 
-**Eetbare delen:** blad voor in soep, salade, saus, omelet, pastagerechten\\ +{{:zonnebloem.jpg?250}}\\
-**Typeringen:**\\ +
-**Plantverzorger:**\\ +
-**Verkrijgbaar bij:**[[http://www.wildebertram.nl/]]\\ +
-{{:allium_vineale_03.jpg?300}}\\+
  
---------------- 
  
- ==== Lavandula angustifolia 'Bleue Velours Charles'/ Lavendel  ====+ 
 +==== Fruit ==== 
 + 
 +=== Aardbei === 
 +Compagnion planten: Friends are beans, borage, lettuce, onions, spinach and thyme. Foes: Cabbage, broccoli, Brussels sprouts, cauliflower and kohlrabi. Allies: Borage strengthens resistance to insects and disease. Thyme, as a border, deters worms.\\ 
 +{{:800px-whole_wild_strawberry_plant_uk_2006.jpg?300}} 
 + 
 +----- 
 + 
 + ==== Groente ==== 
 + 
 + === Kardoen /Cynara cardunculus 'Cardy' ===
    
-**Familie:** Lamiaceae---- **Leefomgeving:** zon, kalk ---- **Hoogte:** 50 cm ---- **Kleur:** paars----**Bloeit:** 6-7----**Zaaien:** ----**Oogsten:** \\ +Familie:Asteraceae ---- Leefomgeving: zon, beschut, Goed afdekken in de winter tegen vorst!---- Hoogte: 1,30m  ---- Kleur: paars ----Bloeit:9-10 ----Zaaien:eind mei, afstand 60- 80 cm. \\ 
-**Compagnion planten:** \\ +Kwaliteiten:groente\\ 
-**Kwaliteiten:** geur, eetbare bloemen, geneeskruid\\ +Eetbare delen:blad, stengel, bloemhoofd, te gebruiken als gekookte groente of salade. Kardoen is een middeleeuwse groente, nauw verwant aan artisjok. De gebleekte stengels worden nog steeds gegeten in Italie en Zuid Oost Europa. De smaak is vooral bitter, iets wat wij veelal uit onze cultuur gekweekt hebben. Maar bitter in de mond maakt het hart gezond.\\ 
-**Eetbare delen:** blad, bloem, ---in soep, vlees, vis, appelgelei, bowl etc etc\\ +{{:kardoen.jpg?250}}\\ 
-**Typeringen:** 'striking' vanwege de tweekleurigheid in de poezelige aar: Donkere calyx en lichte bloemen. compact en laag.Repels fleas and moths. Prolific flowering lavender nourishes many nectar feeding and beneficial insects. Lavenders can protect nearby plants from insects such as whitefly, and lavender planted under and near fruit trees can deter codling moth. Use dried sprigs of lavender to repel moths.\\ +-----
-**Plantverzorger:**\\ +
-**Verkrijgbaar bij:**[[http://www.bastin.nl/]]\\ +
-{{:lavandula_angustifolia.jpg|}} +
-------------------------+
  
 + === Pastinaak / Pastinaca sativa / Parsnip ===
 +Familie: schermbloemige---- Leefomgeving:zon, komt veel voor op open plekken in de duinen, lichte, iets vochtige grond, bij voorkeur zandgrond ---- Hoogte: 60-90 cm ---- Kleur geel----**Zaaien:** febr tot may, 10 cm van elkaar, 1cm diep, kan 3 tot 4 weken duren vooraleer de eerste kiemplantjes bovengronds komen, zorg er ondertussen voor dat de grond niet uitdroogt,zaden 1-2cm diep inde grond, 15 cm van elkaar, niet verspenen ----alleen bij arme grond een heel klein beetje mesten-----Oogsten: nov.------ 2-jarig\\
 +Compagnion planten:wilde roos!\\
 +Eetbare delen: blad, wortel\\
 +Verkrijgbaar bij:[[http://www.wildebertram.nl/]]\\ 
 +{{:070807pastinaak.jpg?300}}\\
 +-----------
  
- ==== Lavandula angustifolia 'Siesta'/Lavendel ====+ === Postelein winter / Claytonia perfoliata === 
 + Hoogte: 10-30 cm  ---- Kleur: wit ----Zaaien: april-mei ---eenjarig \\ 
 +Eetbare delen: blad,bloem\\ 
 +Verkrijgbaar bij:[[http://www.wildebertram.nl/]]\\ 
 +{{:claytonia_perfoliata.jpg?300}}\\ 
 + 
 +------- 
 + 
 + === Venkel bronzen / Foeniculum vulgare 'Rubrum  ===
    
-**Familie:** Lamiaceae---- **Leefomgeving:** zon,kalk ---- **Hoogte:**80 cm ---- **Kleur:** paars----**Bloeit:** 7-10----**Planten:** 7 per m2----**Oogsten:** \\ +Familie: Apiaceae ---- Leefomgeving: zon ---- Hoogte:1,50  ---- Kleur: geel ----Bloeit: 7-8 ----Planten: 7 per m2----tegen bladluis, tweejarige plant, bijen en vlinderplant\\ 
-**Compagnion planten:** \\ +Typeringen: Het fijne blad is prima te gebruiken in salades en als vaste plant vervangt venkel de eenjarige dille voor de gemak zoekers onder ons. De gele schermen kunnen bovendien ook in de vaas. Ze zaait zich rijkelijk uit wanneer je, zoals dat hoort, de uitgebloeide bloem schermen de hele winter laat staan. Plant je ze niet voor jezelf, doe het dan voor de Koninginnenpage.\\ 
-**Kwaliteiten:** geur, eetbare bloemen, geneeskruid, bijenplant\\ +Eetbare delen: blad, stengel,zaad wortel \\ 
-**Eetbare delen:** blad, bloem, ---in soep, vlees, vis, appelgelei, bowl etc etc\\ +Verkrijgbaar bij:[[http://www.bastin.nl/]]\\ 
-**Typeringen:** Mooi met zeer donkere bloemen. Een erg goede, zeer volle plant, verdraagt diepe snoei zeer goed. Repels fleas and moths. Prolific flowering lavender nourishes many nectar feeding and beneficial insects. Lavenders can protect nearby plants from insects such as whitefly, and lavender planted under and near fruit trees can deter codling moth. Use dried sprigs of lavender to repel moths.\\ +{{:venkel.jpg|}}\\
-**Plantverzorger:**\\ +
-**Verkrijgbaar bij:**[[http://www.bastin.nl/]]\\ +
-{{:lavandula_angustifolia_siesta_.jpg|}}\\ +
-----+
  
- ==== Mentha x piperita 'Black Spearmint'/ Zwarte Pepermunt ====+-------- 
 + 
 +==== Kruiden ==== 
 +=== Citroentym /Thymus citriodorus 'Lemon Supreme'/ ===
    
-**Familie:** Lamiaceae---- **Leefomgeving:** zon, h. schaduw---- **Hoogte:** 80 cm  ---- **Kleur:** lichtpaars----**Bloeit:**7-8----**Zaaien:** ----**Oogsten:** \\ +Familie: Lamiaceae---- Leefomgeving: zon, droog, kalk---- Hoogte: 25 cm  ---- Kleur: zacht roze----Bloeit: 6-7 ----Planten: 7 per m2 ----**Onderhoud:** oude houtige struiken kun je spitsen in de lente\\ 
-**Compagnion planten:** bevordert de gezondheid van tomaten en kool\\ +vaste wintergroeneplant, wintergroen\\ 
-**Kwaliteiten:** geur, keukenkruid, geneeskruid \\ +Eetbare delen: blad, bloem\\ 
-**Eetbare delen:** \\ +De beste citroentijm voor de keuken. Zuiver van geur en smaak. Groeit als een bolrond struikje.\\ 
-**Typeringen:**  pepermunt heeft die scherpe muntsmaak die voor de gelijknamige pastilles wordt gebruikt. De geur is zo sterk dat deze bijna tranen kan verwekken bij intensief contact. Het blad is met name in het voorjaar donker. Zeer geschikt bij dessert en voor thee. Repels white cabbage moths, aphids and flea beetles. It is the menthol content in mints that acts as an insect repellant. Bees and other good guys love it. \\ +Verkrijgbaar bij:[[http://www.bastin.nl/]]\\ 
-**Plantverzorger:**\\ +{{:thymus_citriodorus_.jpg|}}\\
-**Verkrijgbaar bij:**[[http://www.bastin.nl/]]\\ +
-{{:mentha_x_piperita_black_spearmint_.jpg|}}\\ +
------+
  
 +--------
  
- ==== Origanum vulgare 'Compactum' / Marjolein ====+ === Origanum vulgare 'Compactum' / Marjolein ===
    
-**Familie:** Lamiaceae---- **Leefomgeving:** zon, kalk ---- **Hoogte:** 25 cm  ---- **Kleur:** wit/roze----**Bloeit:** 7-9 ----**Planten:** 8 per m2----**Oogsten:** \\ +Familie:Lamiaceae---- Leefomgeving: zon, kalk ---- Hoogte: 25 cm  ---- Bloeit:7-9 ----vaste palnt, winterhard,bodembedekker, tegen bladluis\\ 
-**Compagnion planten:**  Als compagnionplant bevordert het de smaak van groetes en kruiden. tegen bladluis\\ +Compagnion planten: Als compagnionplant bevordert het de smaak van groentes en kruiden. \\ 
-**Kwaliteiten:** vaste plant, winterhard, geurplant, keukenkruid, bodembedekker\\ +Eetbare delen:blad, bloem\\ 
-**Eetbare delen:** blad, bloem\\ +Zeer geschikt als rijk bloeiende bodembedekker in de volle zon. De geur is bijna zo sterk als die van Origanum majorana, de echte oregano.De krachtigste marjolein,heerlijk voor keukengebruik. \\ 
-**Typeringen:** Zeer geschikt als rijk bloeiende bodembedekker in de volle zon. De geur is bijna zo sterk als die van Origanum majorana, de echte oregano. De krachtigste marjolein,heerlijk voor keukengebruik.  +Verkrijgbaar bij:[[http://www.bastin.nl/]]\\
-\\ +
-**Plantverzorger:**\\ +
-**Verkrijgbaar bij:**[[http://www.bastin.nl/]]\\+
 {{:marjolein.jpg|}}\\ {{:marjolein.jpg|}}\\
----- 
  
- ==== Pastinaak / Pastinaca sativa / Parsnip ==== 
- **Familie:** schermbloemige---- **Leefomgeving:**zon, komt veel voor op open plekken in de duinen, lichte, iets vochtige grond, bij voorkeur zandgrond ---- **Hoogte:** 60-90 cm ---- **Kleur:** geel----**Bloeit:** ----**Zaaien:** febr tot may, 10 cm van elkaar, 1cm diep, kan 3 tot 4 weken duren vooraleer de eerste kiemplantjes bovengronds komen, zorg er ondertussen voor dat de grond niet uitdroogt,zaden 1-2cm diep inde grond, 15 cm van elkaar. ----**Oogsten:** nov.\\ 
-**Compagnion planten:** \\ 
-**Kwaliteiten:** 2-jarig\\ 
-**Eetbare delen:** blad, wortel\\ 
-**Typeringen:**alleen bij arme grond een heel klein beetje mesten\\ 
-**Plantverzorger:**\\ 
-**Verkrijgbaar bij:**[[http://www.wildebertram.nl/]]\\  
-niet verspenen\\ 
-{{:070807pastinaak.jpg?300}}\\ 
  
-----+ === Kraailook / Allium vinale === 
 +  
 +Familie: ---- Leefomgeving: zonnige plek---- Hoogte: 30-70 ---- Kleur: roze ---- Zaai het best eerst in potjes omdat het even duurt eer de plant echt hanteerbare toefjes vormt. 
 +Nadien kan de kraailook in de tuin geplant worden, op een zonnige plek.----vaste plant.\\ 
 +Eetbare delen: Het blad kan je de hele winter door oogsten, het smaakt iets sterker dan bieslook en is op dezelfde manier toe te passen. 
 +De bolletjes, met een doorsnede van één tot twee centimeter, hebben een sterke knoflooksmaak en kunnen dus ook zo gebruikt worden.\\ 
 +Verkrijgbaar bij:[[http://www.wildebertram.nl/]]\\ 
 +{{:allium_vineale_03.jpg?250}}\\
  
-==== Rosmarinus officinalis 'Albenga'/ Italiaanse rozemarijn====+------ 
 + 
 +==== Thee ==== 
 + 
 + === Kamille, echte / Matricaria Chamomilla ===
    
-**Familie:** Verbenaceae ---- **Leefomgeving:** zon, droog, kalk---- **Hoogte:** 100 cm  ---- **Kleur:** helder blauw ----**Bloeit:**3-6----**Planten:** 5 per m2 ----**Oogsten:** \\ +Familie:composieten---- Leefomgeving:zonnig ---- Hoogte:10-40cm ---- 
-**Compagnion planten:** wortel,kool,salie, bonen, (zet niet bij basilicum) \\ +zaden in de volle grond dun uitzaaien vanaf eind maart. Het zaad alleen aandrukken, niet afdekken. De kiemduur is 2 tot 3 weken. Na opkomst uitdunnen door ze 30 cm uit elkaar te planten. Kamille groit vaak op braakliggende landjes \\ 
-**Kwaliteiten:** keuken kruid, geur, mediterraan, bladhoudend\\ +eenjarig\\ 
-**Eetbare delen:** \\ +Eetbare delen: blad, bloem\\ 
-**Typeringen:**  Heerlijke volle bossige glanzende struiken Italiaanse rozemarijn voor de echte gebruiker.\\ +Verkrijgbaar bij:[[http://www.wildebertram.nl/]]\\ 
-**Plantverzorger:**\\ +{{:matricaria20chamomilla.jpg?250}}\\ 
-**Verkrijgbaar bij:**[[http://www.bastin.nl/]]\\ + 
-{{:rosmarinus_officinalis_albenga_.jpg|}}\\ + 
-----+ === Kamille, Roomse / Chameamelum nobile === 
 +Familie: ---- Leefomgeving: zon, braakliggende landjes----Hoogte: 30-40 cm---- Kleur: wit/geel----Bloeit: juli-sept ----eenjarig.\\ 
 +Eetbare delen:blad, bloem\\ 
 +Verkrijgbaar bij: [[http://www.dekruidhof.nl/]]\\ 
 +{{:kamille.jpg?250}}
  
- ==== Rosmarinus officinalis 'Miss Jessopp's Upright'/ Rozemarijn officinalis ====+=== Pepermunt, zwarte / Mentha x piperita 'Black Spearmint'/  ===
    
-**Familie:** Lamiaceae---- **Leefomgeving:** zon, kalk, beschut---- **Hoogte:** 1,20 m ---- **Kleur:** metaal blauw----**Bloeit:** 3-6----**Planten:** 5 per m2----**Oogsten:** \\ +Familie: Lamiaceae---- Leefomgeving: zon, h. schaduw---- *Hoogte:80 cm  ---- Kleur:lichtpaars----Bloeit:7-8----\\ 
-**Compagnion planten:** wortel,kool,salie, bonen, (zet niet bij basilicum)\\ +Compagnion planten: bevordert de gezondheid van tomaten en kool\\ 
-**Kwaliteiten:** keukenkruid, geneeskruid, geurplant\\ +Pepermunt heeft die scherpe muntsmaak die voor de gelijknamige pastilles wordt gebruikt. De geur is zo sterk dat deze bijna tranen kan verwekken bij intensief contact. Het blad is met name in het voorjaar donker. Zeer geschikt bij dessert en voor thee.\\ 
-**Eetbare delen:** \\ +Repels white cabbage moths, aphids and flea beetles. It is the menthol content in mints that acts as an insect repellant. Bees and other good guys love it. \\ 
-**Typeringen:** Het blad is grijzig groen en ze heeft kleine metaalblauwe bloemen, Extra winterhard. Een bekroonde cultivar voor tuin en keuken.\\ +Verkrijgbaar bij:[[http://www.bastin.nl/]]\\ 
-**Plantverzorger:**\\ +{{:mentha_x_piperita_black_spearmint_.jpg|}}\\
-**Verkrijgbaar bij:**[[http://www.bastin.nl/]]\\ +
-{{:rozemarijn.jpg|}}\\ +
-----+
  
- ==== Salvia lavandulifolia / Spaanse Salie  ====+ === Verveine - citroenverbena  / Aloysia triphylla (Lippia citriodora) ===
    
-**Familie:** Lamiaceae---- **Leefomgeving:** zon, droog, kalk---- **Hoogte:** 1,20m  ---- **Kleur:** blauw ----**Bloeit:** 6-8----**Planten:** 7 per m2 ----**Oogsten:** \\ +Familie: Verbenaceae ---- Leefomgeving:zon, vorstvrij ---- Hoogte:1,50m ---- Kleur: wit  ----Bloeit:6-11 ---- Zaaien:1 plant per m2 ---- \\ 
-**Compagnion planten:** \\ +Kampioen citroengeur. Het blad ruikt meer naar citroen dan citroen zelf naar citroen geurt. In Frankrijk bekend als Verveine. 
-**Kwaliteiten:** vaste plant, keukenkruid, eetbare bloem, geur, bladhoudend\\ +Zet ze in ieder geval ergens waar je in het voorbijgaan een blaadje kunt meepakken. De minuscule witte bloemetjes in schermen zijn net wolkjes. Ze blijven maar komen. Knip naar hartenlust, ze groeit en bloeit maar door. \\ 
-**Eetbare delen:** blad, bloem \\ +Eetbare delen: bladeren, thee\\ 
-**Typeringen:** Salvia lavandulifolia bloeit rijker dan Salvia officinalis, heeft smaller blad en is veel aromatischer heeft warmte in e geur,  licht mentholachtig met een vleugje Eucalyptus. \\ +Verkrijgbaar bij:[[http://www.bastin.nl/]]\\ 
-**Plantverzorger:**\\ +{{:data-1.jpg|}}
-**Verkrijgbaar bij:**[[http://www.bastin.nl/]]\\ +
-{{:salvia_lavandulifolia.jpg|}}\\+
 ------------ ------------
  
- ==== Slaapbol/ Maanzaad / Papaver somniferum ==== +==== Eetbare (stinzen) bollen ====
- **Familie:** ---- **Leefomgeving:** zonnig---- **Hoogte:** 30-120cm ---- **Kleur:** wit/licht lila----**Bloeit:** ----**Zaaien:** zeer  dun zaaien, 20- 25 cm uit elkaar in mei----**Oogsten:** \\ +
-**Compagnion planten:** \\ +
-**Kwaliteiten:** eenjarig\\ +
-**Eetbare delen:** \\ +
-**Typeringen:**\\ +
-**Plantverzorger:**\\ +
-**Verkrijgbaar bij:**[[http://www.wildebertram.nl/]]\\ +
-{{:6a00cdf7e829c8094f011016308cb4860b-500pi.jpg?300}}\\+
  
------+=== Blauwe druifjes/ MuscariI Botryoides ===   
 +Bt: april-mei. Hoogte: 10-25 cm. Blauw.  
 +Zonnig-halfschaduw. Niet te arme grond.   
 +Bijenplant. Doen het goed onder bladverliezende bomen 
 +    
 +-------
  
- ==== Thymus citriodorus 'Lemon Supreme' / Citroentym====+=== Blauwe Kuiddruif / Muscari comosum === 
 +de echte, violet met een purpere "kuif". Doen het goed onder bladverliezende bomen 
 + 
 +----------
    
-**Familie:** Lamiaceae---- **Leefomgeving:** zon, droog, kalk---- **Hoogte:** 25 cm  ---- **Kleur:** zacht roze----**Bloeit:** 6-7 ----**Planten:** 7 per m2 ----**Onderhoud:** oude houtige struiken kun je spitsen in de lente\\ +=== crocus cacellatus ===  
-**Compagnion planten:** \\ +De bloemkleur van deze zeven tot tien cm hoge species is licht blauwachtig lila met aan de buitenzijde een violette blos. De buitenste kelkblaadjes zijn violet gestreept. Heel mooi zijn de oranje stempels. Na de bloei verschijnen de bladeren. De knolletjes zijn eetbaar. Bloeitijd: eind september-oktober. Doen het goed onder bladverliezende bomen 
-**Kwaliteiten:** vast, keuken, sier, geur, wintergroen\\ +--------
-**Eetbare delen:** blad, bloem\\ +
-**Typeringen:** De beste citroentijm voor de keuken. Zuiver van geur en smaak. Groeit als een bolrond struikje.\\ +
-**Plantverzorger:**\\ +
-**Verkrijgbaar bij:**[[http://www.bastin.nl/]]\\ +
-{{:thymus_citriodorus_.jpg|}}\\ +
------+
  
 +=== Saffraankrokus / Crocus Sativus === 
 +De bloemkleur is lila-achtig paars voorzien van een fraaie nervatuur, aan de basis iets donkerder getint. De in verhouding grote oranjerode stempels steken meestal boven de bloem uit en het is net of ze naar één kant hangen. Het blad verschijnt gelijk met de bloem, soms eerder. Het keukenkruid saffraan is heel kostbaar. Elke bloem bevat maar drie meeldraden en voor vijf gram saffraan zijn circa 600 tot 700 bloemen nodig, die met de hand geplukt en verder verwerkt moeten worden. Bloeitijd: oktober. Hoogte: 10-12 cm. Doen het goed onder bladverliezende bomen
 +--------
  
- ==== Winter Postelein / Claytonia perfoliata ==== +=== Tulp / Tulipa clusiana var. stellata ===  
- **Familie:** ---- **Leefomgeving:** ---- **Hoogte:** 10-30 cm  ---- **Kleur:** wit ----**Bloeit:** ----**Zaaien:**april-mei ----**Oogsten:** \\ +kan verwilderen,  De witte bloemen tonen aan de buitenzijde een rozerode blos en over het geheel zit een roze gloed. De bloemstengel is langer, 30-35 cm. Bloeitijd: april-mei.  
-**Compagnion planten:** \\ +--------
-**Kwaliteiten:** eenjarig\\ +
-**Eetbare delen:** blad,bloem\\ +
-**Typeringen:**\\ +
-**Plantverzorger:**\\ +
-**Verkrijgbaar bij:**[[http://www.wildebertram.nl/]]\\ +
-{{:claytonia_perfoliata.jpg?300}}\\ +
------+
  
- ==== Zonnebloem ==== +=== Tulp/ Tulipa montana === 
- **Familie:** ---- **Leefomgeving:** zon ---- **Hoogte:**  ---- **Kleur:** ----**Bloeit:** ----**Zaaien:**  1. Zorg dat er geen onkruid meer te vinden is op je stuk grond.  2. Graaf een paar kuiltjes, laat er ongeveer 30 centimeter tussen zitten.  3. Doe in ieder kuiltje 2 of 3 zonnebloempitten. (Dan is de kans op resultaat groter.). 4. Vervolgens vul je alle kuiltjes weer op met grond en maak je er een glad geheel van.  5.  Daarna mag je de grond besproeien met water.   ----**Oogsten:** \\ +kan verwilderen, De hoogte van dit in mei bloeiende tulpje is slechts twaalf cm. De bloemkleur is donker vermiljoen. De buitenste bloem-blaadjes zijn omhuld met 'n paarse gloed. Het hartje is zwart 
-**Compagnion planten:** \\ +--------
-**Kwaliteiten:** bijenplant\\ +
-**Eetbare delen:** pitten\\ +
-**Typeringen:**\\ +
-**Plantverzorger:**\\ +
-**Verkrijgbaar bij:**\\ +
-{{:zonnebloem.jpg?300}}\\+
  
-----------+=== Salomonszegel /Polygonatum Odoratum ===  
 +Vaste palnt. Bloeit: mei-juni. Hoogte: 15-50 cm. Wit.  
 +Halfschaduw. Droge, kalkhoudende grond.   
 +Elegante soort met de bladeren wat meer omhoog gericht dan de   
 +“gewone”. Kan met zijn kruipende wortelstok een dicht dek vormen.   
 +verkrijgbaar bij de Heliant 
 +---------------- 
 + 
 + === Vingerhelmbloem/ Corydalis solida === 
 +Bt: mrt-apr. Hoogte: 10-25 cm. Rozerood.  
 +Halfschaduw. Niet te arme grond.   
 +Hommels en bijen.  
 +Deze plant lijkt veel op de holwortel maar komt alleen in het   
 +rozerood voor. Doet het ook goed op wat minder voedselrijke,minder  
 +kalkrijke grond. Muizen willen zich nog wel eens aan deze bol te goed   
 +doen. Deze soort wordt door mieren verspreid. Doen het goed onder bladverliezende bomen 
 + 
 +=== Vogelmelk / Ornithogalum umbellatum === 
 +Bt: mei-juni. Hoogte: 10-30 cm. Wit.  
 +Zonnig. Niet te droge of te arme grond.   
 +Beschermd. \\Als je deze soort in het gras plant, valt het niet op dat het blad afsterft   
 +als de bloemen bloeien; ze liggen dan als open witte sterren op het   
 +gras. Een soort die je veel aantreft in boomgaarden bij boerderijen. Doen het goed onder bladverliezende bomen 
 +--------------- 
 +=== Wilde Hyacint / Camassia leichtlinii Coerulea === 
 +Hoogte ca. 70 cm., donkerblauwe bloemen, bolmaat 14/+, bloeitijd mei/juni. Prefereert in plekje in de (half)schaduw 
 +--------------
  
  
------- 
  
 +--------------------------------
 bronnen: [[http://www.bastin.nl/]], [[http://www.wildebertram.nl/]] bronnen: [[http://www.bastin.nl/]], [[http://www.wildebertram.nl/]]
  
  • jeruzalemgarden.txt
  • Last modified: 2014-01-30 04:16
  • by nik