Differences

This shows you the differences between two versions of the page.

Link to this comparison view

Both sides previous revision Previous revision
Next revision		 Previous revision
Next revisionBoth sides next revision
jeruzalemgarden [2011-11-12 17:44] – [Kamille, Roomse / Chameamelum nobile] cockyjeruzalemgarden [2011-11-12 19:27] – cocky
Line 1: Line 1:
-=== Jeruzalemgarden, list planted edible plants === +===== Jeruzalemgarden, list planted edible plants ===== 
- +De Jeruzalem tuin, Jan mAyenstraat 14 te Amsterdam is een eetbare tuin opzet in 2009. 
- ====  ==== +De tuin heeft een schrale droge grond, die wel goed doorlatend is. 
- **Familie:** ---- **Leefomgeving:** ---- **Hoogte:**  ---- **Kleur:** ----**Bloeit:** ----**Zaaien:** ----**Oogsten:** \\ +De planten die hier worden geplant worden zoveel mogelijk in gildes geplant, en we zoeken altijd een compagnions voor ze. 
-**Compagnion planten:** \\ +In onderstaande lijsten vindt je de eetbare bloemen, groenten, fruit, bollen, kruiden die zoal in deze geplant hebben.Ook staande aangevlogen wilde eetbare planten vermeldt. 
-**Kwaliteiten:** \\ +---------  
-**Eetbare delen:** \\ +Familie:---- Leefomgeving: ---- Hoogte:  ---- Kleur: ----Bloeit: ----Zaaien: ----Oogsten:----- \\ 
-**Typeringen:**\\ +Compagnion planten: \\ 
-**Plantverzorger:**\\ +Eetbare delen: \\ 
-**Verkrijgbaar bij:**[[http://www.bastin.nl/]]\\ +Verkrijgbaar bij:[[http://www]]\\
------ +
- === Aardbei === +
-**Compagnion planten:** Friends are beans, borage, lettuce, onions, spinach and thyme. Foes: Cabbage, broccoli, Brussels sprouts, cauliflower and kohlrabi. Allies: Borage strengthens resistance to insects and disease. Thyme, as a border, deters worms.\\ +
-{{:800px-whole_wild_strawberry_plant_uk_2006.jpg?300}} +
- +
------ +
- +
- === Aardbeispinazie/ Chenopodium foliosum ===  +
-Leefomgeving: voedselarm,kalkrijk ---- Hoogte: 30-60m  ---- Kleur:rood----Bloeit: 6-8---- +
-tweejarig\\ +
-Eetbare delen: blad (kan rauw gegeten worden), bloem, \\ +
- De smaak van aardbeispinazie heeft wat weg van hazelnoot. \\ +
-Verkrijgbaar bij:[[http://www.wildebertram.nl/]]\\ +
-{{:wp_chenopodiumfoliosum01.jpg?300}} +
  
 +==== Eetbare bloemen====
  
  === Blaassilene / Silene Vulgaris ===  === Blaassilene / Silene Vulgaris ===
Line 36: Line 22:
 ------- -------
  
- + === Chichorei wilde /Cichorium intybus / Chicory ===
- +
- == Chichorei wilde /Cichorium intybus / Chicory ==+
  
 familie:compositae -----leefomgeving: Op vochtige, voedselrijke, kalkhoudende, grazige grond ----hoogte: 0,3 - 1 m. ----kleur:blauwe l ----zaaien: half april, plant afstand 25 cm ----oogsten:, bladeren juni en september voor de oogst, wortel in de herfst \\\\ familie:compositae -----leefomgeving: Op vochtige, voedselrijke, kalkhoudende, grazige grond ----hoogte: 0,3 - 1 m. ----kleur:blauwe l ----zaaien: half april, plant afstand 25 cm ----oogsten:, bladeren juni en september voor de oogst, wortel in de herfst \\\\
Line 46: Line 30:
 {{:cichorium_intybus_gaulsheim.jpg?300}} {{:cichorium_intybus_gaulsheim.jpg?300}}
 ---- ----
- ==Citroentym /Thymus citriodorus 'Lemon Supreme'/ == 
    
-Familie: Lamiaceae---- Leefomgeving: zon, droog, kalk---- Hoogte: 25 cm  ---- Kleur: zacht roze----Bloeit: 6-7 ----Planten: 7 per m2 ----**Onderhoud:** oude houtige struiken kun je spitsen in de lente\\ 
-vaste wintergroeneplant, wintergroen\\ 
-Eetbare delen: blad, bloem\\ 
-De beste citroentijm voor de keuken. Zuiver van geur en smaak. Groeit als een bolrond struikje.\\ 
-**Verkrijgbaar bij:**[[http://www.bastin.nl/]]\\ 
-{{:thymus_citriodorus_.jpg|}}\\ 
------ 
  === Dropplant / Agastache 'Blackadder'/ Anijshop/ ===  === Dropplant / Agastache 'Blackadder'/ Anijshop/ ===
    
Line 67: Line 43:
    
 Familie:Asteraceae ---- Leefomgeving:zon, niet kieskeurig waar ie staat, Familie:Asteraceae ---- Leefomgeving:zon, niet kieskeurig waar ie staat,
-De planten mogen niet te dicht bij elkaar staan, want dan treden onherroepelijk schimmelziektes en bladluisaanvallen op.  ---- Hoogte:23-50 cm  ---- kleur:oranje ----Bloeit: 6-11----**Zaaien**:onderlinge afstand van 20-30 cm ----\\+De planten mogen niet te dicht bij elkaar staan, want dan treden onherroepelijk schimmelziektes en bladluisaanvallen op.  ---- Hoogte:23-50 cm  ---- kleur:oranje ----Bloeit: 6-11----Zaaien:onderlinge afstand van 20-30 cm ----\\
 Compagnion planten: meeste planten, vooral tomaten, komkommers en koolsoorten\\ Compagnion planten: meeste planten, vooral tomaten, komkommers en koolsoorten\\
 De bloemblaadjes trek je uit de bodem en strooi je over je salade. Ze helpen de vertering. De zalf is zeer heilzaam voor de huid. Als plant zuivert goudsbloem de grond van aaltjes (nematodes) en schrikt mieren af. Plant freely throughout the garden. The marigolds you choose must be a scented variety for them to work. Ze kunnen ook slakken aantrekken\\ De bloemblaadjes trek je uit de bodem en strooi je over je salade. Ze helpen de vertering. De zalf is zeer heilzaam voor de huid. Als plant zuivert goudsbloem de grond van aaltjes (nematodes) en schrikt mieren af. Plant freely throughout the garden. The marigolds you choose must be a scented variety for them to work. Ze kunnen ook slakken aantrekken\\
 Eetbare delen: blad, bloem , jonge vruchten, als kleurstof voedsel, soep, saus, rijst, wijn\\ Eetbare delen: blad, bloem , jonge vruchten, als kleurstof voedsel, soep, saus, rijst, wijn\\
 Als je de uitgebloeide bloemen (met stengel) steeds verwijdert, bloeit de plant met hernieuwde kracht door, waarmee je de bloeitijd aanzienlijk verlengt. Als je de uitgebloeide bloemen (met stengel) steeds verwijdert, bloeit de plant met hernieuwde kracht door, waarmee je de bloeitijd aanzienlijk verlengt.
-*Verkrijgbaar bij:[[http://www.bastin.nl/]]\\+Verkrijgbaar bij:[[http://www.bastin.nl/]]\\
 {{:goudsbloem.jpg|}} {{:goudsbloem.jpg|}}
 ---- ----
Line 85: Line 61:
 --------- ---------
  
- === Kamille, echte / Matricaria Chamomilla ===+ === Lavandula angustifolia 'Bleue Velours Charles' ===
    
-Familie:composieten---- Leefomgeving:zonnig ---- Hoogte:10-40cm ---- +Familie: Lamiaceae---- Leefomgeving: zon, kalk ---- Hoogte: 50 cm ---- Kleur: paars----Bloeit: 6-7----\\ 
-zaden in de volle grond dun uitzaaien vanaf eind maart. Het zaad alleen aandrukken, niet afdekken. De kiemduur is 2 tot 3 weken. Na opkomst uitdunnen door ze 30 cm uit elkaar te planten. Kamille groit vaak op braakliggende landjes \\ +Eetbare delen: blad, bloem. 
-eenjarig\\ +'Striking' vanwege de tweekleurigheid in de poezelige aar: Donkere calyx en lichte bloemen. compact en laag. Repels fleas and moths. Prolific flowering lavender nourishes many nectar feeding and beneficial insects. Lavenders can protect nearby plants from insects such as whitefly, and lavender planted under and near fruit trees can deter codling moth. Use dried sprigs of lavender to repel moths.\\ 
-Eetbare delen: blad, bloem\\ +Verkrijgbaar bij:[[http://www.bastin.nl/]]\\ 
-Verkrijgbaar bij:[[http://www.wildebertram.nl/]]\\ +{{:lavandula_angustifolia.jpg|}} 
-{{:matricaria20chamomilla.jpg?300}}\\+------------------------
  
---------- 
  
- === Kamille, Roomse / Chameamelum nobile === +=== Lavendel /Lavandula angustifolia 'Siesta'=== 
-Familie: ---- Leefomgeving: zon, braakliggende landjes----Hoogte: 30-40 cm---- Kleur: wit/geel----Bloeit: juli-sept ----eenjarig.\\ +Familie:Lamiaceae---- Leefomgeving:zon,kalk ---- Hoogte:80 cm ---- *Kleur: paars----Bloeit: 7-10----Bijenplant\\ 
-Eetbare delen:blad, bloem\\ +Eetbare delen: blad, bloem,  
-Verkrijgbaar bij: [[http://www.dekruidhof.nl/]]\\ +Typeringen: Mooi met zeer donkere bloemen. Een erg goede, zeer volle plant, verdraagt diepe snoei zeer goed. Repels fleas and moths. Prolific flowering lavender nourishes many nectar feeding and beneficial insects. Lavenders can protect nearby plants from insects such as whitefly, and lavender planted under and near fruit trees can deter codling moth. Use dried sprigs of lavender to repel moths.\\ 
-{{:kamille.jpg?300}}+Verkrijgbaar bij:[[http://www.bastin.nl/]]\\ 
 +{{:lavandula_angustifolia_siesta_.jpg|}}\\
  
-----------------------+---- 
 +  
 +=== Rozemarijn italiaanse / Rosmarinus officinalis 'Albenga'/ === 
 +Familie:Verbenaceae ---- Leefomgeving: zon, droog, kalk---- Hoogte: 100 cm  ---- Kleur: helder blauw ----Bloeit:3-6----**Planten:** 5 per m2 ----bladhoudend\\ 
 +Compagnion planten: wortel,kool,salie, bonen, (zet niet bij basilicum) \\ 
 +Typeringen: Heerlijke volle bossige glanzende struiken Italiaanse rozemarijn voor de echte gebruiker.\\ 
 +Verkrijgbaar bij: [[http://www.bastin.nl/]]\\ 
 +{{:rosmarinus_officinalis_albenga_.jpg|}}\\
  
 +----
  
- === Kardoen /Cynara cardunculus 'Cardy' ===+ === Rozemarijn officinalis / Rosmarinus officinalis 'Miss Jessopp's Upright' === 
 +Familie: Lamiaceae---- Leefomgeving: zon, kalk, beschut---- Hoogte: 1,20 m ---- Kleur: metaal blauw----Bloeit:3-6----Planten: 5 per m2----\\ 
 +Compagnion planten: wortel,kool,salie, bonen, (zet niet bij basilicum)\\ 
 +Typeringen:** Het blad is grijzig groen en ze heeft kleine metaalblauwe bloemen, Extra winterhard.  
 +Verkrijgbaar bij:[[http://www.bastin.nl/]]\\ 
 +{{:rozemarijn.jpg|}}\\ 
 +--------- 
 + 
 + === Salie spaanse / Salvia lavandulifolia ===
    
-Familie:Asteraceae ---- Leefomgeving: zon, beschut, Goed afdekken in de winter tegen vorst!---- Hoogte: 1,30m  ---- Kleur: paars ----Bloeit:9-10 ----Zaaien:eind mei, afstand 60- 80 cm. \\ +Familie: Lamiaceae---- Leefomgeving: zon, droog, kalk---- Hoogte: 1,20m  ---- Kleur: blauw ----Bloeit:6-8----Planten: 7 per m2 ----vaste plant, bladhoudend \\ 
-Kwaliteiten:groente\\ +Eetbare delen: blad, bloem \\ 
-Eetbare delen:blad, stengel, bloemhoofd, te gebruiken als gekookte groente of salade. Kardoen is een middeleeuwse groente, nauw verwant aan artisjok. De gebleekte stengels worden nog steeds gegeten in Italie en Zuid Oost Europa. De smaak is vooral bitter, iets wat wij veelal uit onze cultuur gekweekt hebben. Maar bitter in de mond maakt het hart gezond.\\ +Salvia lavandulifolia bloeit rijker dan Salvia officinalis, heeft smaller blad en is veel aromatischer heeft warmte in de geur,  licht mentholachtig met een vleugje Eucalyptus. \\ 
-Verkrijgbaar bij:[[als vaste plant http://www.bastin.nl/]] zaadjes bij Demeter\\ +Verkrijgbaar bij:[[http://www.bastin.nl/]]\\ 
-{{:kardoen.jpg|}}\\ +{{:salvia_lavandulifolia.jpg|}}\\ 
-----+------------
  
- ===== Kraailook / Allium vinale  ===== + === Slaapbol / Maanzaad / Papaver somniferum === 
-  +Leefomgeving: zonnig---- Hoogte: 30-120cm ------Zaaien: zeer  dun zaaien, 20- 25 cm uit elkaar in mei----eenjarig\
-Familie: ---- Leefomgeving: zonnige plek---- Hoogte: 30-70 ---- *Kleur: roze ---- Zaai het best eerst in potjes omdat het even duurt eer de plant echt hanteerbare toefjes vormt. +
-Nadien kan de kraailook in de tuin geplant worden, op een zonnige plek.----vaste plant.\\ +
-Eetbare delen:Het blad kan je de hele winter door oogsten, het smaakt iets sterker dan bieslook en is op dezelfde manier toe te passen. +
-De bolletjes, met een doorsnede van één tot twee centimeter, hebben een sterke knoflooksmaak en kunnen dus ook zo gebruikt worden.\\+
 Verkrijgbaar bij:[[http://www.wildebertram.nl/]]\\ Verkrijgbaar bij:[[http://www.wildebertram.nl/]]\\
-{{:allium_vineale_03.jpg?300}}\\+{{:6a00cdf7e829c8094f011016308cb4860b-500pi.jpg?300}}\\
  
----------------+-----
  
- ==== Lavendel / Lavandula angustifolia 'Bleue Velours Charles' ==== + === Zonnebloem === 
-  +Leefomgeving: zon ----   1. Zorg dat er geen onkruid meer te vinden is op je stuk grond.  2. Graaf een paar kuiltjes, laat er ongeveer 30 centimeter tussen zitten.  3. Doe in ieder kuiltje 2 of 3 zonnebloempitten. (Dan is de kans op resultaat groter.). 4. Vervolgens vul je alle kuiltjes weer op met grond en maak je er een glad geheel van.  5.  Daarna mag je de grond besproeien met water.  \\ 
-**Familie:** Lamiaceae---- **Leefomgeving:** zon, kalk ---- **Hoogte:** 50 cm ---- **Kleur:** paars----**Bloeit:** 6-7----**Zaaien:** ----**Oogsten:** \\ +Bijenplant\\ 
-**Compagnion planten:** \\ +Eetbare delen:pitten\\ 
-**Kwaliteiten:** geur, eetbare bloemen, geneeskruid\\ +Verkrijgbaar bij: Vreedken zaden\\ 
-**Eetbare delen:** blad, bloem, ---in soep, vlees, vis, appelgelei, bowl etc etc\\ +{{:zonnebloem.jpg?250}}\\
-**Typeringen:** 'striking' vanwege de tweekleurigheid in de poezelige aar: Donkere calyx en lichte bloemen. compact en laag.Repels fleas and moths. Prolific flowering lavender nourishes many nectar feeding and beneficial insects. Lavenders can protect nearby plants from insects such as whitefly, and lavender planted under and near fruit trees can deter codling moth. Use dried sprigs of lavender to repel moths.\\ +
-**Plantverzorger:**\\ +
-**Verkrijgbaar bij:**[[http://www.bastin.nl/]]\\ +
-{{:lavandula_angustifolia.jpg|}} +
-------------------------+
  
  
- ==== Lavendel /Lavandula angustifolia 'Siesta' ==== 
-  
-**Familie:** Lamiaceae---- **Leefomgeving:** zon,kalk ---- **Hoogte:**80 cm ---- **Kleur:** paars----**Bloeit:** 7-10----**Planten:** 7 per m2----**Oogsten:** \\ 
-**Compagnion planten:** \\ 
-**Kwaliteiten:** geur, eetbare bloemen, geneeskruid, bijenplant\\ 
-**Eetbare delen:** blad, bloem, ---in soep, vlees, vis, appelgelei, bowl etc etc\\ 
-**Typeringen:** Mooi met zeer donkere bloemen. Een erg goede, zeer volle plant, verdraagt diepe snoei zeer goed. Repels fleas and moths. Prolific flowering lavender nourishes many nectar feeding and beneficial insects. Lavenders can protect nearby plants from insects such as whitefly, and lavender planted under and near fruit trees can deter codling moth. Use dried sprigs of lavender to repel moths.\\ 
-**Plantverzorger:**\\ 
-**Verkrijgbaar bij:**[[http://www.bastin.nl/]]\\ 
-{{:lavandula_angustifolia_siesta_.jpg|}}\\ 
----- 
  
 +==== Fruit ====
  
 +=== Aardbei ===
 +Compagnion planten: Friends are beans, borage, lettuce, onions, spinach and thyme. Foes: Cabbage, broccoli, Brussels sprouts, cauliflower and kohlrabi. Allies: Borage strengthens resistance to insects and disease. Thyme, as a border, deters worms.\\
 +{{:800px-whole_wild_strawberry_plant_uk_2006.jpg?300}}
  
- ==== Origanum vulgare 'Compactum' / Marjolein ====+----- 
 + 
 + ==== Groente ==== 
 + 
 + === Kardoen /Cynara cardunculus 'Cardy' ===
    
-**Familie:** Lamiaceae---- **Leefomgeving:** zon, kalk ---- **Hoogte:** 25 cm  ---- **Kleur:** wit/roze----**Bloeit:** 7-9 ----**Planten:** 8 per m2----**Oogsten:** \\ +Familie:Asteraceae ---- Leefomgeving: zon, beschut, Goed afdekken in de winter tegen vorst!---- Hoogte: 1,30m  ---- Kleur: paars ----Bloeit:9-10 ----Zaaien:eind mei, afstand 60- 80 cm. \\ 
-**Compagnion planten:**  Als compagnionplant bevordert het de smaak van groetes en kruiden. tegen bladluis\\ +Kwaliteiten:groente\\ 
-**Kwaliteiten:** vaste plant, winterhard, geurplant, keukenkruid, bodembedekker\\ +Eetbare delen:blad, stengel, bloemhoofd, te gebruiken als gekookte groente of salade. Kardoen is een middeleeuwse groente, nauw verwant aan artisjok. De gebleekte stengels worden nog steeds gegeten in Italie en Zuid Oost Europa. De smaak is vooral bitter, iets wat wij veelal uit onze cultuur gekweekt hebben. Maar bitter in de mond maakt het hart gezond.\\ 
-**Eetbare delen:** blad, bloem\\ +{{:kardoen.jpg?250}}\\ 
-**Typeringen:** Zeer geschikt als rijk bloeiende bodembedekker in de volle zon. De geur is bijna zo sterk als die van Origanum majorana, de echte oregano. De krachtigste marjolein,heerlijk voor keukengebruik.  +-----
-\\ +
-**Plantverzorger:**\\ +
-**Verkrijgbaar bij:**[[http://www.bastin.nl/]]\\ +
-{{:marjolein.jpg|}}\\ +
-----+
  
- ==== Pastinaak / Pastinaca sativa / Parsnip ==== + === Pastinaak / Pastinaca sativa / Parsnip === 
- **Familie:** schermbloemige---- **Leefomgeving:**zon, komt veel voor op open plekken in de duinen, lichte, iets vochtige grond, bij voorkeur zandgrond ---- **Hoogte:** 60-90 cm ---- **Kleur:** geel----**Bloeit:** ----**Zaaien:** febr tot may, 10 cm van elkaar, 1cm diep, kan 3 tot 4 weken duren vooraleer de eerste kiemplantjes bovengronds komen, zorg er ondertussen voor dat de grond niet uitdroogt,zaden 1-2cm diep inde grond, 15 cm van elkaar. ----**Oogsten:** nov.\\ +Familie: schermbloemige---- Leefomgeving:zon, komt veel voor op open plekken in de duinen, lichte, iets vochtige grond, bij voorkeur zandgrond ---- Hoogte: 60-90 cm ---- Kleur geel----**Zaaien:** febr tot may, 10 cm van elkaar, 1cm diep, kan 3 tot 4 weken duren vooraleer de eerste kiemplantjes bovengronds komen, zorg er ondertussen voor dat de grond niet uitdroogt,zaden 1-2cm diep inde grond, 15 cm van elkaar, niet verspenen ----alleen bij arme grond een heel klein beetje mesten-----Oogsten: nov.------ 2-jarig\\ 
-**Compagnion planten:** wilde roos!\\ +Compagnion planten:wilde roos!\\ 
-**Kwaliteiten:** 2-jarig\\ +Eetbare delen: blad, wortel\\ 
-**Eetbare delen:** blad, wortel\\ +Verkrijgbaar bij:[[http://www.wildebertram.nl/]]\\ 
-**Typeringen:**alleen bij arme grond een heel klein beetje mesten\\ +
-**Plantverzorger:**\\ +
-**Verkrijgbaar bij:**[[http://www.wildebertram.nl/]]\\  +
-niet verspenen\\+
 {{:070807pastinaak.jpg?300}}\\ {{:070807pastinaak.jpg?300}}\\
 +-----------
  
-----+ === Postelein winter / Claytonia perfoliata === 
 + Hoogte: 10-30 cm  ---- Kleur: wit ----Zaaien: april-mei ---eenjarig \\ 
 +Eetbare delen: blad,bloem\\ 
 +Verkrijgbaar bij:[[http://www.wildebertram.nl/]]\\ 
 +{{:claytonia_perfoliata.jpg?300}}\\
  
 +-------
  
- ==== Pepermunt, zwarte / Mentha x piperita 'Black Spearmint'/  ====+ === Venkel bronzen / Foeniculum vulgare 'Rubrum  ===
    
-**Familie:** Lamiaceae---- **Leefomgeving:** zon, h. schaduw---- **Hoogte:** 80 cm  ---- **Kleur:** lichtpaars----**Bloeit:**7-8----**Zaaien:** ----**Oogsten:** \\ +Familie: Apiaceae ---- Leefomgeving: zon ---- Hoogte:1,50  ---- Kleur: geel ----Bloeit: 7-8 ----Planten: 7 per m2----tegen bladluis, tweejarige plant, bijen en vlinderplant\\ 
-**Compagnion planten:** bevordert de gezondheid van tomaten en kool\\ +Typeringen: Het fijne blad is prima te gebruiken in salades en als vaste plant vervangt venkel de eenjarige dille voor de gemak zoekers onder ons. De gele schermen kunnen bovendien ook in de vaas. Ze zaait zich rijkelijk uit wanneer je, zoals dat hoort, de uitgebloeide bloem schermen de hele winter laat staan. Plant je ze niet voor jezelf, doe het dan voor de Koninginnenpage.\\ 
-**Kwaliteiten:** geur, keukenkruid, geneeskruid \\ +Eetbare delen: blad, stengel,zaad wortel \\ 
-**Eetbare delen:** \\ +Verkrijgbaar bij:[[http://www.bastin.nl/]]\\ 
-**Typeringen:**  pepermunt heeft die scherpe muntsmaak die voor de gelijknamige pastilles wordt gebruikt. De geur is zo sterk dat deze bijna tranen kan verwekken bij intensief contact. Het blad is met name in het voorjaar donker. Zeer geschikt bij dessert en voor thee. Repels white cabbage moths, aphids and flea beetles. It is the menthol content in mints that acts as an insect repellant. Bees and other good guys love it. \\ +{{:venkel.jpg|}}\\
-**Plantverzorger:**\\ +
-**Verkrijgbaar bij:**[[http://www.bastin.nl/]]\\ +
-{{:mentha_x_piperita_black_spearmint_.jpg|}}\\ +
------+
  
- ==== Postelein winter / Claytonia perfoliata ==== +--------
- **Familie:** ---- **Leefomgeving:** ---- **Hoogte:** 10-30 cm  ---- **Kleur:** wit ----**Bloeit:** ----**Zaaien:**april-mei ----**Oogsten:** \\ +
-**Compagnion planten:** \\ +
-**Kwaliteiten:** eenjarig\\ +
-**Eetbare delen:** blad,bloem\\ +
-**Typeringen:**\\ +
-**Plantverzorger:**\\ +
-**Verkrijgbaar bij:**[[http://www.wildebertram.nl/]]\\ +
-{{:claytonia_perfoliata.jpg?300}}\\ +
------+
  
-====  Rozemarijn italiaanse / Rosmarinus officinalis 'Albenga'/ ====+==== Kruiden ==== 
 +=== Citroentym /Thymus citriodorus 'Lemon Supreme'/ ===
    
-**Familie:** Verbenaceae ---- **Leefomgeving:** zon, droog, kalk---- **Hoogte:** 100 cm  ---- **Kleur:** helder blauw ----**Bloeit:**3-6----**Planten:** 5 per m2 ----**Oogsten:** \\ +Familie: Lamiaceae---- Leefomgeving: zon, droog, kalk---- Hoogte: 25 cm  ---- Kleur: zacht roze----Bloeit: 6-7 ----Planten: 7 per m2 ----**Onderhoud:** oude houtige struiken kun je spitsen in de lente\\ 
-**Compagnion planten:** wortel,kool,salie, bonen, (zet niet bij basilicum) \\ +vaste wintergroeneplant, wintergroen\\ 
-**Kwaliteiten:** keuken kruid, geur, mediterraan, bladhoudend\\ +Eetbare delen: blad, bloem\\ 
-**Eetbare delen:** \\ +De beste citroentijm voor de keuken. Zuiver van geur en smaak. Groeit als een bolrond struikje.\\ 
-**Typeringen:**  Heerlijke volle bossige glanzende struiken Italiaanse rozemarijn voor de echte gebruiker.\\ +Verkrijgbaar bij:[[http://www.bastin.nl/]]\\ 
-**Plantverzorger:**\\ +{{:thymus_citriodorus_.jpg|}}\\
-**Verkrijgbaar bij:**[[http://www.bastin.nl/]]\\ +
-{{:rosmarinus_officinalis_albenga_.jpg|}}\\ +
-----+
  
- ==== Rozemarijn officinalis / Rosmarinus officinalis 'Miss Jessopp's Upright'/  ==== +--------
-  +
-**Familie:** Lamiaceae---- **Leefomgeving:** zon, kalk, beschut---- **Hoogte:** 1,20 m ---- **Kleur:** metaal blauw----**Bloeit:** 3-6----**Planten:** 5 per m2----**Oogsten:** \\ +
-**Compagnion planten:** wortel,kool,salie, bonen, (zet niet bij basilicum)\\ +
-**Kwaliteiten:** keukenkruid, geneeskruid, geurplant\\ +
-**Eetbare delen:** \\ +
-**Typeringen:** Het blad is grijzig groen en ze heeft kleine metaalblauwe bloemen, Extra winterhard. Een bekroonde cultivar voor tuin en keuken.\\ +
-**Plantverzorger:**\\ +
-**Verkrijgbaar bij:**[[http://www.bastin.nl/]]\\ +
-{{:rozemarijn.jpg|}}\\ +
-----+
  
- ====  Salie spaanse / Salvia lavandulifolia /   ====+ === Origanum vulgare 'Compactum' / Marjolein ===
    
-**Familie:** Lamiaceae---- **Leefomgeving:** zon, droog, kalk---- **Hoogte:** 1,20m  ---- **Kleur:** blauw ----**Bloeit:** 6-8----**Planten:** 7 per m2 ----**Oogsten:** \\ +Familie:Lamiaceae---- Leefomgeving: zon, kalk ---- Hoogte: 25 cm  ---- Bloeit:7-9 ----vaste palnt, winterhard,bodembedekker, tegen bladluis\\ 
-**Compagnion planten:** \\ +Compagnion planten: Als compagnionplant bevordert het de smaak van groentes en kruiden. \\ 
-**Kwaliteiten:** vaste plant, keukenkruid, eetbare bloem, geur, bladhoudend\\ +Eetbare delen:blad, bloem\\ 
-**Eetbare delen:** blad, bloem \\ +Zeer geschikt als rijk bloeiende bodembedekker in de volle zon. De geur is bijna zo sterk als die van Origanum majorana, de echte oregano.De krachtigste marjolein,heerlijk voor keukengebruik. \\ 
-**Typeringen:** Salvia lavandulifolia bloeit rijker dan Salvia officinalis, heeft smaller blad en is veel aromatischer heeft warmte in de geur,  licht mentholachtig met een vleugje Eucalyptus. \\ +Verkrijgbaar bij:[[http://www.bastin.nl/]]\\ 
-**Plantverzorger:**\\ +{{:marjolein.jpg|}}\\
-**Verkrijgbaar bij:**[[http://www.bastin.nl/]]\\ +
-{{:salvia_lavandulifolia.jpg|}}\\ +
-------------+
  
- ==== Scabosia, gele / Cephalaria gigantea  ==== 
- **Familie:** ---- **Standplaats:** zon, halfschaduw ---- **Hoogte:** 1,60- 1,80 m ---- **Kleur:**  licht geel----**Bloeit:** juli-aug----**Zaaien:** ----**Oogsten:** \\ 
-**Compagnion planten:** is geplant bij de kardoen in de rechterhelft van de tuin\\ 
-**Kwaliteiten:** \\ 
-**Eetbare delen:** GEEN!\\ 
-**Typeringen:**\\ 
-**Plantverzorger:**\\ 
-**Verkrijgbaar bij:**[[http://www.dekruidhof.nl]]\\ 
-{{:cephalaria_gigantea.jpg?300}}\\ 
  
----------+ === Kraailook / Allium vinale === 
 +  
 +Familie: ---- Leefomgeving: zonnige plek---- Hoogte: 30-70 ---- Kleur: roze ---- Zaai het best eerst in potjes omdat het even duurt eer de plant echt hanteerbare toefjes vormt. 
 +Nadien kan de kraailook in de tuin geplant worden, op een zonnige plek.----vaste plant.\\ 
 +Eetbare delen: Het blad kan je de hele winter door oogsten, het smaakt iets sterker dan bieslook en is op dezelfde manier toe te passen. 
 +De bolletjes, met een doorsnede van één tot twee centimeter, hebben een sterke knoflooksmaak en kunnen dus ook zo gebruikt worden.\\ 
 +Verkrijgbaar bij:[[http://www.wildebertram.nl/]]\\ 
 +{{:allium_vineale_03.jpg?250}}\\
  
- ==== Slaapbol / Maanzaad / Papaver somniferum ==== +------
- **Familie:** ---- **Leefomgeving:** zonnig---- **Hoogte:** 30-120cm ---- **Kleur:** wit/licht lila----**Bloeit:** ----**Zaaien:** zeer  dun zaaien, 20- 25 cm uit elkaar in mei----**Oogsten:** \\ +
-**Compagnion planten:** \\ +
-**Kwaliteiten:** eenjarig\\ +
-**Eetbare delen:** \\ +
-**Typeringen:**\\ +
-**Plantverzorger:**\\ +
-**Verkrijgbaar bij:**[[http://www.wildebertram.nl/]]\\ +
-{{:6a00cdf7e829c8094f011016308cb4860b-500pi.jpg?300}}\\+
  
------+==== Thee ====
  
- ==== Venkel bronzen / Foeniculum vulgare 'Rubrum   ====+ === Kamille, echte / Matricaria Chamomilla ===
    
-**Familie:** Apiaceae ---- **Leefomgeving:** zon ---- **Hoogte:1,50**  ---- **Kleur:** geel ----**Bloeit:** 7-8 ----**Planten:** 7 per m2----**Oogsten:** tegen bladluis\\ +Familie:composieten---- Leefomgeving:zonnig ---- Hoogte:10-40cm ---- 
-**Compagnion planten:** \\ +zaden in de volle grond dun uitzaaien vanaf eind maart. Het zaad alleen aandrukken, niet afdekken. De kiemduur is 2 tot 3 weken. Na opkomst uitdunnen door ze 30 cm uit elkaar te planten. Kamille groit vaak op braakliggende landjes \\ 
-**Kwaiteiten:** tweejarige plant, keuken, snijbloem, bijen / vlinderplant\\ +eenjarig\\ 
-**Typeringen:** Het fijne blad isprima te gebruiken in salades en als vaste plant vervangt venkel de eenjarige dille voor de gemak zoekers onder ons. De gele schermen kunnen bovendien ook in de vaas. Ze zaait zich rijkelijk uit wanneer je, zoals dat hoort, de uitgebloeide bloem schermen de hele winter laat staan. Plant je ze niet voor jezelf, doe het dan voor de Koninginnenpage.\\ +Eetbare delen: blad, bloem\\ 
-**Eetbare delen:** blad, stengel,zaad wortel \\ +Verkrijgbaar bij:[[http://www.wildebertram.nl/]]\\ 
-**Plantverzorger:**\\ +{{:matricaria20chamomilla.jpg?250}}\\
-**Verkrijgbaar bij:**[[http://www.bastin.nl/]]\\ +
-{{:venkel.jpg|}}\\ +
-----+
  
  
- ==== Verveine - citroenverbena  / Aloysia triphylla (Lippia citriodora) //====+ === Kamille, Roomse / Chameamelum nobile === 
 +Familie: ---- Leefomgeving: zon, braakliggende landjes----Hoogte: 30-40 cm---- Kleur: wit/geel----Bloeit: juli-sept ----eenjarig.\\ 
 +Eetbare delen:blad, bloem\\ 
 +Verkrijgbaar bij: [[http://www.dekruidhof.nl/]]\\ 
 +{{:kamille.jpg?250}} 
 + 
 +=== Pepermunt, zwarte / Mentha x piperita 'Black Spearmint'/  === 
 +  
 +Familie: Lamiaceae---- Leefomgeving: zon, h. schaduw---- *Hoogte:80 cm  ---- Kleur:lichtpaars----Bloeit:7-8----\\ 
 +Compagnion planten: bevordert de gezondheid van tomaten en kool\\ 
 +Pepermunt heeft die scherpe muntsmaak die voor de gelijknamige pastilles wordt gebruikt. De geur is zo sterk dat deze bijna tranen kan verwekken bij intensief contact. Het blad is met name in het voorjaar donker. Zeer geschikt bij dessert en voor thee.\\ 
 +Repels white cabbage moths, aphids and flea beetles. It is the menthol content in mints that acts as an insect repellant. Bees and other good guys love it. \\ 
 +Verkrijgbaar bij:[[http://www.bastin.nl/]]\\ 
 +{{:mentha_x_piperita_black_spearmint_.jpg|}}\\ 
 + 
 + === Verveine - citroenverbena  / Aloysia triphylla (Lippia citriodora) ===
    
-**Familie**:Verbenaceae ---- **Leefomgeving**:zon, vorstvrij ---- **Hoogte**:1,50m ---- **Kleur**:wit  ----**Bloeit**:6-11 ---- **Zaaien**:1 plant per m2 ---- **Oogsten**: \\ +Familie: Verbenaceae ---- Leefomgeving:zon, vorstvrij ---- Hoogte:1,50m ---- Kleur: wit  ----Bloeit:6-11 ---- Zaaien:1 plant per m2 ---- \\ 
-**Compagnion planten**: \\ +Kampioen citroengeur. Het blad ruikt meer naar citroen dan citroen zelf naar citroen geurt. In Frankrijk bekend als Verveine.
-**Kwaliteiten**:geur, keukenruid, badkruid, kuipplant, Een geschenk van de goden uit Chili.Kampioen citroengeur. Het blad ruikt meer naar citroen dan citroen zelf naar citroen geurt. In Frankrijk bekend als Verveine.+
 Zet ze in ieder geval ergens waar je in het voorbijgaan een blaadje kunt meepakken. De minuscule witte bloemetjes in schermen zijn net wolkjes. Ze blijven maar komen. Knip naar hartenlust, ze groeit en bloeit maar door. \\ Zet ze in ieder geval ergens waar je in het voorbijgaan een blaadje kunt meepakken. De minuscule witte bloemetjes in schermen zijn net wolkjes. Ze blijven maar komen. Knip naar hartenlust, ze groeit en bloeit maar door. \\
-**Eetbare delen**: bladeren, thee\\ +Eetbare delen: bladeren, thee\\ 
-**Plantverzorger**:\\ +Verkrijgbaar bij:[[http://www.bastin.nl/]]\\
-**Verkrijgbaar bij**:[[http://www.bastin.nl/]]\\+
 {{:data-1.jpg|}} {{:data-1.jpg|}}
-----+------------
  
 +==== Eetbare stinzen bollen ====
 +=== crocus cacellatus === 
 +De bloemkleur van deze zeven tot tien cm hoge species is licht blauwachtig lila met aan de buitenzijde een violette blos. De buitenste kelkblaadjes zijn violet gestreept. Heel mooi zijn de oranje stempels. Na de bloei verschijnen de bladeren. De knolletjes zijn eetbaar. Bloeitijd: eind september-oktober. 
  
- ==== Zonnebloem ==== +=== Crocus Sativus / De saffraankrokus ===  
- **Familie:** ---- **Leefomgeving:** zon ---- **Hoogte:**  ---- **Kleur:** ----**Bloeit:** ----**Zaaien:**  1. Zorg dat er geen onkruid meer te vinden is op je stuk grond.  2. Graaf een paar kuiltjes, laat er ongeveer 30 centimeter tussen zitten.  3. Doe in ieder kuiltje 2 of 3 zonnebloempitten. (Dan is de kans op resultaat groter.). 4. Vervolgens vul je alle kuiltjes weer op met grond en maak je er een glad geheel van.  5.  Daarna mag je de grond besproeien met water.   ----**Oogsten:** \\ +De bloemkleur is lila-achtig paars voorzien van een fraaie nervatuur, aan de basis iets donkerder getint. De in verhouding grote oranjerode stempels steken meestal boven de bloem uit en het is net of ze naar één kant hangen. Het blad verschijnt gelijk met de bloem, soms eerder. Het keukenkruid saffraan is heel kostbaar. Elke bloem bevat maar drie meeldraden en voor vijf gram saffraan zijn circa 600 tot 700 bloemen nodig, die met de hand geplukt en verder verwerkt moeten worden. Bloeitijd: oktober. Hoogte: 10-12 cm. 
-**Compagnion planten:** \\ +
-**Kwaliteiten:** bijenplant\\ +
-**Eetbare delen:** pitten\\ +
-**Typeringen:**\\ +
-**Plantverzorger:**\\ +
-**Verkrijgbaar bij:**\\ +
-{{:zonnebloem.jpg?300}}\\+
  
-----------+=== Tulipa clusiana var. stellata ===  
 +(kan verwilderen),  De witte bloemen tonen aan de buitenzijde een rozerode blos en over het geheel zit een roze gloed. De bloemstengel is langer, 30-35 cm. Bloeitijd: april-mei. 
  
  
------- +--------------------------------
 bronnen: [[http://www.bastin.nl/]], [[http://www.wildebertram.nl/]] bronnen: [[http://www.bastin.nl/]], [[http://www.wildebertram.nl/]]
  
  • jeruzalemgarden.txt
  • Last modified: 2014-01-30 04:16
  • by nik