Differences

This shows you the differences between two versions of the page.

--- jeruzalemgarden [2011-11-12 19:15] – cocky
+++ jeruzalemgarden [2011-11-12 20:38] – [Jeruzalemgarden, edible plants lists] cocky
@@ Line 1: / Line 1: @@
-===== Jeruzalemgarden, list planted edible plants =====
+===== Jeruzalemgarden, edible plants lists=====
-De Jeruzalem tuin, Jan mAyenstraat 14 te Amsterdam is een eetbare tuin opzet in 2009.
+De Jeruzalem tuin, Jan Mayenstraat 14 te Amsterdam is een eetbare tuin opzet in 2009 by FoAm Lab. Cocky en Theun beheren de tuin in de vorm een rentmeesterschap en ze worden bijgestaan door vele bewoners in de buurt.
-De tuin heeft een schrale droge grond, die wel goed doorlatend is.
+Het is een zonnige tuin met een schrale, zanderige droge grond, die doorlatend is.
-De planten die hier worden geplant worden zoveel mogelijk in gildes geplant, en we zoeken altijd een compagnions voor ze.
-In onderstaande lijsten vindt je de eetbare bloemen, groenten, fruit, bollen, kruiden die zoal in deze geplant hebben.Ook staande aangevlogen wilde eetbare planten vermeldt.
+De tuin wordt ontworpen aan de hand van eigenschappen van de planten waarmee ze als groep (gilde) samenwerken.
+iedere plant vervult een specieke rol vervult om de hele groep als een samenhangend systeem te laten floreren.
+de rollen in een gilde kunnen zijn: \\
+- zorgen voor een stikstof cyclus \\
+- de grond voorzien van voedingsstoffen (mineralen cyclus)
+- mulch/compost/humus\\
+- aantrekken van insecten en vogels voor bestuiving en verspreiding van zaden.\\
+- bescherming voor bedreigingen van buitenaf\\
+meer zie [[http://lib.fo.am/plant_guilds]]
+-We strive for\\
+-a garden with a focus on edible (native) species.\\
+-a selfhealing garden by planting many aromatic herbs and a big spectrum of plants which contagious diseases and extinguish carriers of infection.\\
+-aplants which are perennials and/or seed themselves easily\\
+-plants that take care for at least one service.\\
+-a garden which attrackts bees, butterfies and birds\\
+-a garden which connects to its neigbourhood\\
+De vragen die we onze planten stellen zijn:\\
+-ben je eetbaar?\\
+-trek je wellicht ook bijen, vlinders, vogels, aan?\\
+-wie wil je dat je buren zijn?\\
+-welke functies zou je kunnen vervullen voor anderen, en pas je in een gilde?\\
+-welke condities heb je nodig hebt in termen van soort grond, scahduw/zon, voedingstoffen, verzorging etc?\\
+In onderstaande lijsten vindt je de eetbare bloemen, groenten, fruit, (stinzen)bollen, kruiden, die zoal in deze geplant hebben.Ook staande aangevlogen wilde eetbare planten vermeldt.
+blog; [[http://jeruzalemtuin.posterous.com]]
 ---------
 Familie:---- Leefomgeving: ---- Hoogte:  ---- Kleur: ----Bloeit: ----Zaaien: ----Oogsten:----- \\
@@ Line 89: / Line 121: @@
 ----
- === Rozemarijn officinalis / Rosmarinus officinalis 'Miss Jessopp's Upright'===
+ === Rozemarijn officinalis / Rosmarinus officinalis 'Miss Jessopp's Upright' ===
- Familie: Lamiaceae---- Leefomgeving: zon, kalk, beschut---- Hoogte: 1,20 m ---- Kleur: metaal blauw----Bloeit:3-6----Planten: 5 per m2----\\
+Familie: Lamiaceae---- Leefomgeving: zon, kalk, beschut---- Hoogte: 1,20 m ---- Kleur: metaal blauw----Bloeit:3-6----Planten: 5 per m2----\\
 Compagnion planten: wortel,kool,salie, bonen, (zet niet bij basilicum)\\
-Typeringen:** Het blad is grijzig groen en ze heeft kleine metaalblauwe bloemen, Extra winterhard.
+Typeringen: Het blad is grijzig groen en ze heeft kleine metaalblauwe bloemen, Extra winterhard.
 Verkrijgbaar bij:[[http://www.bastin.nl/]]\\
 {{:rozemarijn.jpg|}}\\
+---------
--------
+=== Salie spaanse / Salvia lavandulifolia ===
- === Salie spaanse / Salvia lavandulifolia ===
 Familie: Lamiaceae---- Leefomgeving: zon, droog, kalk---- Hoogte: 1,20m  ---- Kleur: blauw ----Bloeit:6-8----Planten: 7 per m2 ----vaste plant, bladhoudend \\
@@ Line 105: / Line 136: @@
 Verkrijgbaar bij:[[http://www.bastin.nl/]]\\
 {{:salvia_lavandulifolia.jpg|}}\\
 ------------
@@ Line 121: / Line 151: @@
 Verkrijgbaar bij: Vreedken zaden\\
 {{:zonnebloem.jpg?250}}\\
+--------------
-----------
- ==== Fruit ====
+==== Fruit ====
- === Aardbei ===
+=== Aardbei ===
 Compagnion planten: Friends are beans, borage, lettuce, onions, spinach and thyme. Foes: Cabbage, broccoli, Brussels sprouts, cauliflower and kohlrabi. Allies: Borage strengthens resistance to insects and disease. Thyme, as a border, deters worms.\\
 {{:800px-whole_wild_strawberry_plant_uk_2006.jpg?300}}
@@ Line 155: / Line 186: @@
 Verkrijgbaar bij:[[http://www.wildebertram.nl/]]\\
 {{:claytonia_perfoliata.jpg?300}}\\
------
+-------
  === Venkel bronzen / Foeniculum vulgare 'Rubrum  ===
@@ Line 164: / Line 196: @@
 Verkrijgbaar bij:[[http://www.bastin.nl/]]\\
 {{:venkel.jpg|}}\\
-----
- ==== Kruiden ====
+--------
+==== Kruiden ====
 === Citroentym /Thymus citriodorus 'Lemon Supreme'/ ===
@@ Line 173: / Line 206: @@
 Eetbare delen: blad, bloem\\
 De beste citroentijm voor de keuken. Zuiver van geur en smaak. Groeit als een bolrond struikje.\\
-**Verkrijgbaar bij:**[[http://www.bastin.nl/]]\\
+Verkrijgbaar bij:[[http://www.bastin.nl/]]\\
 {{:thymus_citriodorus_.jpg|}}\\
------
+--------
  === Origanum vulgare 'Compactum' / Marjolein ===
@@ Line 209: / Line 243: @@
 {{:matricaria20chamomilla.jpg?250}}\\
----------
  === Kamille, Roomse / Chameamelum nobile ===
@@ Line 216: / Line 249: @@
 Verkrijgbaar bij: [[http://www.dekruidhof.nl/]]\\
 {{:kamille.jpg?250}}
----------------
 === Pepermunt, zwarte / Mentha x piperita 'Black Spearmint'/  ===
@@ Line 226: / Line 258: @@
 Verkrijgbaar bij:[[http://www.bastin.nl/]]\\
 {{:mentha_x_piperita_black_spearmint_.jpg|}}\\
------
  === Verveine - citroenverbena  / Aloysia triphylla (Lippia citriodora) ===
@@ Line 237: / Line 267: @@
 Verkrijgbaar bij:[[http://www.bastin.nl/]]\\
 {{:data-1.jpg|}}
+------------
+==== Eetbare (stinzen) bollen ====
+=== Blauwe druifjes/ MuscariI Botryoides ===
+Bt: april-mei. Hoogte: 10-25 cm. Blauw.
+Zonnig-halfschaduw. Niet te arme grond.
+Bijenplant. Doen het goed onder bladverliezende bomen
+-------
+=== Blauwe Kuiddruif / Muscari comosum ===
+de echte, violet met een purpere "kuif". Doen het goed onder bladverliezende bomen
+----------
+=== crocus cacellatus ===
+De bloemkleur van deze zeven tot tien cm hoge species is licht blauwachtig lila met aan de buitenzijde een violette blos. De buitenste kelkblaadjes zijn violet gestreept. Heel mooi zijn de oranje stempels. Na de bloei verschijnen de bladeren. De knolletjes zijn eetbaar. Bloeitijd: eind september-oktober. Doen het goed onder bladverliezende bomen
+--------
+=== Saffraankrokus / Crocus Sativus ===
+De bloemkleur is lila-achtig paars voorzien van een fraaie nervatuur, aan de basis iets donkerder getint. De in verhouding grote oranjerode stempels steken meestal boven de bloem uit en het is net of ze naar één kant hangen. Het blad verschijnt gelijk met de bloem, soms eerder. Het keukenkruid saffraan is heel kostbaar. Elke bloem bevat maar drie meeldraden en voor vijf gram saffraan zijn circa 600 tot 700 bloemen nodig, die met de hand geplukt en verder verwerkt moeten worden. Bloeitijd: oktober. Hoogte: 10-12 cm. Doen het goed onder bladverliezende bomen
+--------
+=== Tulp / Tulipa clusiana var. stellata ===
+kan verwilderen,  De witte bloemen tonen aan de buitenzijde een rozerode blos en over het geheel zit een roze gloed. De bloemstengel is langer, 30-35 cm. Bloeitijd: april-mei.
+--------
+=== Tulp/ Tulipa montana ===
+kan verwilderen, De hoogte van dit in mei bloeiende tulpje is slechts twaalf cm. De bloemkleur is donker vermiljoen. De buitenste bloem-blaadjes zijn omhuld met 'n paarse gloed. Het hartje is zwart
+--------
+=== Salomonszegel /Polygonatum Odoratum ===
+Vaste palnt. Bloeit: mei-juni. Hoogte: 15-50 cm. Wit.
+Halfschaduw. Droge, kalkhoudende grond.
+Elegante soort met de bladeren wat meer omhoog gericht dan de
+“gewone”. Kan met zijn kruipende wortelstok een dicht dek vormen.
+verkrijgbaar bij de Heliant
+----------------
+ === Vingerhelmbloem/ Corydalis solida ===
+Bt: mrt-apr. Hoogte: 10-25 cm. Rozerood.
+Halfschaduw. Niet te arme grond.
+Hommels en bijen.
+Deze plant lijkt veel op de holwortel maar komt alleen in het
+rozerood voor. Doet het ook goed op wat minder voedselrijke,minder
+kalkrijke grond. Muizen willen zich nog wel eens aan deze bol te goed
+doen. Deze soort wordt door mieren verspreid. Doen het goed onder bladverliezende bomen
+=== Vogelmelk / Ornithogalum umbellatum ===
+Bt: mei-juni. Hoogte: 10-30 cm. Wit.
+Zonnig. Niet te droge of te arme grond.
+Beschermd. \\Als je deze soort in het gras plant, valt het niet op dat het blad afsterft
+als de bloemen bloeien; ze liggen dan als open witte sterren op het
+gras. Een soort die je veel aantreft in boomgaarden bij boerderijen. Doen het goed onder bladverliezende bomen
+---------------
+=== Wilde Hyacint / Camassia leichtlinii Coerulea ===
+Hoogte ca. 70 cm., donkerblauwe bloemen, bolmaat 14/+, bloeitijd mei/juni. Prefereert in plekje in de (half)schaduw
+--------------
+--------------------------------
 bronnen: [[http://www.bastin.nl/]], [[http://www.wildebertram.nl/]]