Differences

This shows you the differences between two versions of the page.

--- jeruzalemgarden [2011-11-12 19:27] – cocky
+++ jeruzalemgarden [2011-11-14 13:21] – [Eetbare (stinzen) bollen] cocky
@@ Line 1: / Line 1: @@
-===== Jeruzalemgarden, list planted edible plants =====
+===== Jeruzalemgarden - Edible Garden, plants list (in progress) =====
-De Jeruzalem tuin, Jan mAyenstraat 14 te Amsterdam is een eetbare tuin opzet in 2009.
-De tuin heeft een schrale droge grond, die wel goed doorlatend is.
+Aan het Jan Mayenplein in Amsterdam West, zet FoAM zich sinds 2009 in om van de voorheen prikkelstruiken-tuin van de Jeruzalemkerk een kleurende, geurende en gonzende eetbare tuin te maken met - en voor de buurt. Er is gekozen voor een ecologishe werkwijze, en geen "extreme make-over".\\
-De planten die hier worden geplant worden zoveel mogelijk in gildes geplant, en we zoeken altijd een compagnions voor ze.
-In onderstaande lijsten vindt je de eetbare bloemen, groenten, fruit, bollen, kruiden die zoal in deze geplant hebben.Ook staande aangevlogen wilde eetbare planten vermeldt.
+De focus is een tuin met een grote biodiversiteit aan inheemse eetbare planten (laagstam fruit-bomen,  bessen struiken, eetbare bloemen, groenbemesters, kruiden etc), en een tuin die tevens veel vlinders, bijen en vogels zal aantrekken. Voor bessen en frambozen hoef je niet eens de tuin in die kun je zo vanaf het plein tussen de spijlen door plukken. De initiatiefnemers zorgen voor een aanpak waarin iedereen zijn inbreng kan hebben, dingen kan uitproberen, kan proeven en van kan leren. Samen komen we tot een robuste, kleurrijke tuin: een smaakmaker voor de buurt.
----------
+Biotoop: Het is een zonnige tuin met een schrale, zanderige droge grond, die doorlatend is. De schrale grond heeft in de norm een hogere biodiversiteit aan planten dan een rijke grond. Dus deze kwaliteit proberen we te benutten. Wel zaaien we ieder voorjaar zaden van groenbemestende planten die de bodem toch wat vruchtbaarder maken. De groenbemesters die we zaaien zijn tevens eetbaar en kunnen een aantal keer per jaar worden geoogst: De groenbemesters zijn; Boekweit, Gele Mosterd, Borage(Bernagie ofwel komkommerplant), Luzerne klaver, Wikken, Incarnaatklaver, Phacelia en Bladramanas.\\
+De vragen die we onze planten stellen zijn:\\
+-ben je eetbaar?\\
+-trek je wellicht ook bijen, vlinders, vogels aan?\\
+-wie wil je dat je buurplanten zijn?\\
+-pas je in een gilde en welke functies zou je kunnen vervullen?\\
+-welke condities heb je nodig; hou je bv wel van schrale grond en zon, heb je nog bepaalde verzorging nodig? \\
+De eetbare tuin wordt op een ecologische basis opgezet. Zo worden verschillende planten uitgezocht en bij elkaar gezet in zogenaamde gildes, (meer zie [[http://lib.fo.am/plant_guilds]]) die elkaar als groep zo veel moglijk ondersteunen in stikstofvoorziening, voedingstoffen, bestuiving, bescherming tegen ziektes van buiten af en humusvorming. De intentie is tevens  is een tuin te creeeren die zo min mogelijk onderhoudt nodig heeft; de tuin is zoveel mogelijk "self supporting"  door zoveel mogelijk "vaste" planten te planten of planten die zichzelf makkelijk uitzaaien. De tuin zal er niet strak uit gaan zien; met aangehakte perken, maar de bladeren die van de hoge zwarte populieren vallen laten we liggen in de herfst en die zorgen voor een perfecte humuslaag. Ook houden we er rekening mee dat er meer dan eens een voetbal van de jongens op het plein in de tuin zal belanden. Er is een regel betreft het tuinieren: de tuin mag niet omgespit worden; dit om echt een vruchtbare aarde op te bouwen: en zo een goeie bodem kan vormen voor de eetbare planten waar de buurbewoners van kunnen genieten.
+In onderstaande lijst vindt je de eetbare bloemen, groenten, fruit, (stinzen)bollen, kruiden, die we zoal geplant hebben. Ook staande aangevlogen wilde eetbare planten vermeldt.(in progress)\\
+blog: [[http://jeruzalemtuin.posterous.com]]\\
+flickr: [[http://www.flickr.com/photos/foam/sets/72157612960226575/]]
+-----------------
 Familie:---- Leefomgeving: ---- Hoogte:  ---- Kleur: ----Bloeit: ----Zaaien: ----Oogsten:----- \\
 Compagnion planten: \\
 Eetbare delen: \\
 Verkrijgbaar bij:[[http://www]]\\
+-----------
 ==== Eetbare bloemen====
@@ Line 39: / Line 62: @@
 {{:data.jpg|}} \\
 ----
+=== Gele kamille ===
+Verkrijgbaar bij:[[http://www.wildebertram.nl/]]\\
+-----
  === Goudsbloem / Calendula officinalis ===
@@ Line 60: / Line 86: @@
 {{:800px-2007-10-25nigella_damascena_09.jpg?300}}\\
 ---------
+=== Margriet ===
+Verkrijgbaar bij:[[http://www.wildebertram.nl/]]\\
+-----------
  === Lavandula angustifolia 'Bleue Velours Charles' ===
@@ Line 92: / Line 122: @@
 Familie: Lamiaceae---- Leefomgeving: zon, kalk, beschut---- Hoogte: 1,20 m ---- Kleur: metaal blauw----Bloeit:3-6----Planten: 5 per m2----\\
 Compagnion planten: wortel,kool,salie, bonen, (zet niet bij basilicum)\\
-Typeringen:** Het blad is grijzig groen en ze heeft kleine metaalblauwe bloemen, Extra winterhard.
+Typeringen: Het blad is grijzig groen en ze heeft kleine metaalblauwe bloemen, Extra winterhard.
 Verkrijgbaar bij:[[http://www.bastin.nl/]]\\
 {{:rozemarijn.jpg|}}\\
 ---------
- === Salie spaanse / Salvia lavandulifolia ===
+=== Salie spaanse / Salvia lavandulifolia ===
 Familie: Lamiaceae---- Leefomgeving: zon, droog, kalk---- Hoogte: 1,20m  ---- Kleur: blauw ----Bloeit:6-8----Planten: 7 per m2 ----vaste plant, bladhoudend \\
@@ Line 112: / Line 142: @@
 -----
+=== Vrouwemantel kale ===
+Verkrijgbaar bij:[[http://www.wildebertram.nl/]]\\
+-----------
+===Vrouwenmantel fraai ===
+Verkrijgbaar bij:[[http://www.wildebertram.nl/]]\\
+--------------
  === Zonnebloem ===
@@ Line 119: / Line 156: @@
 Verkrijgbaar bij: Vreedken zaden\\
 {{:zonnebloem.jpg?250}}\\
+--------------
@@ Line 129: / Line 167: @@
 -----
+=== Bosaardbei ===
+Verkrijgbaar bij:[[http://www.wildebertram.nl/]]\\
+------
  ==== Groente ====
@@ Line 139: / Line 180: @@
 {{:kardoen.jpg?250}}\\
 -----
+===Ossetong ===
+Verkrijgbaar bij:[[http://www.wildebertram.nl/]]\\
+-------
  === Pastinaak / Pastinaca sativa / Parsnip ===
@@ Line 167: / Line 211: @@
 ==== Kruiden ====
+=== Bonekruid ===
+Verkrijgbaar bij:[[http://www.wildebertram.nl/]]\\
+-----
+===Chinese Bieslook ===
+Verkrijgbaar bij:[[http://www.wildebertram.nl/]]\\
+------
 === Citroentym /Thymus citriodorus 'Lemon Supreme'/ ===
@@ Line 177: / Line 228: @@
 --------
+=== Egytische ui ===
+Verkrijgbaar bij:[[http://www.wildebertram.nl/]]\\
+-------
+=== Hyssop ===
+Verkrijgbaar bij:[[http://www.bastin.nl/]] [[http://www.wildebertram.nl/]]\\
+----------
  === Origanum vulgare 'Compactum' / Marjolein ===
@@ Line 196: / Line 255: @@
 Verkrijgbaar bij:[[http://www.wildebertram.nl/]]\\
 {{:allium_vineale_03.jpg?250}}\\
+=== Kruiptijm ===
+Verkrijgbaar bij:[[http://www.wildebertram.nl/]]\\
+--------
 ------
@@ Line 236: / Line 299: @@
 ------------
-==== Eetbare stinzen bollen ====
+==== Eetbare (stinzen) bollen ====
-=== crocus cacellatus ===
-De bloemkleur van deze zeven tot tien cm hoge species is licht blauwachtig lila met aan de buitenzijde een violette blos. De buitenste kelkblaadjes zijn violet gestreept. Heel mooi zijn de oranje stempels. Na de bloei verschijnen de bladeren. De knolletjes zijn eetbaar. Bloeitijd: eind september-oktober.
+=== Blauwe druifjes/ Muscari Botryoides ===
+Bt: april-mei. Hoogte: 10-25 cm. Blauw.
+Zonnig-halfschaduw. Niet te arme grond.
+Bijenplant. Doen het goed onder bladverliezende bomen
+-------
+=== Blauwe Kuiddruif / Muscari comosum ===
+de echte, violet met een purpere "kuif". Doen het goed onder bladverliezende bomen
+----------
+=== crocus cacellatus subsp. cancellatus===
+De bloemkleur van deze zeven tot tien cm hoge species is licht blauwachtig lila met aan de buitenzijde een violette blos. De buitenste kelkblaadjes zijn violet gestreept. Heel mooi zijn de oranje stempels. Na de bloei verschijnen de bladeren. De knolletjes zijn eetbaar. Bloeitijd: eind september-oktober. Doen het goed onder bladverliezende bomen
+--------
+=== Saffraankrokus / Crocus Sativus ===
+De bloemkleur is lila-achtig paars voorzien van een fraaie nervatuur, aan de basis iets donkerder getint. De in verhouding grote oranjerode stempels steken meestal boven de bloem uit en het is net of ze naar één kant hangen. Het blad verschijnt gelijk met de bloem, soms eerder. Het keukenkruid saffraan is heel kostbaar. Elke bloem bevat maar drie meeldraden en voor vijf gram saffraan zijn circa 600 tot 700 bloemen nodig, die met de hand geplukt en verder verwerkt moeten worden. Bloeitijd: oktober. Hoogte: 10-12 cm. Doen het goed onder bladverliezende bomen
+--------
+=== Tulp / Tulipa clusiana var. stellata ===
+kan verwilderen,  De witte bloemen tonen aan de buitenzijde een rozerode blos en over het geheel zit een roze gloed. De bloemstengel is langer, 30-35 cm. Bloeitijd: april-mei.
+--------
+=== Tulp/ Tulipa montana ===
+kan verwilderen, De hoogte van dit in mei bloeiende tulpje is slechts twaalf cm. De bloemkleur is donker vermiljoen. De buitenste bloem-blaadjes zijn omhuld met 'n paarse gloed. Het hartje is zwart
+--------
+=== Salomonszegel /Polygonatum Odoratum ===
+Vaste palnt. Bloeit: mei-juni. Hoogte: 15-50 cm. Wit.
+Halfschaduw. Droge, kalkhoudende grond.
+Elegante soort met de bladeren wat meer omhoog gericht dan de
+“gewone”. Kan met zijn kruipende wortelstok een dicht dek vormen.
+verkrijgbaar bij de Heliant
+----------------
+ === Vingerhelmbloem/ Corydalis solida ===
+Bt: mrt-apr. Hoogte: 10-25 cm. Rozerood.
+Halfschaduw. Niet te arme grond.
+Hommels en bijen.
+Deze plant lijkt veel op de holwortel maar komt alleen in het
+rozerood voor. Doet het ook goed op wat minder voedselrijke,minder
+kalkrijke grond. Muizen willen zich nog wel eens aan deze bol te goed
+doen. Deze soort wordt door mieren verspreid. Doen het goed onder bladverliezende bomen
-=== Crocus Sativus / De saffraankrokus ===
+=== Vogelmelk / Ornithogalum umbellatum ===
-De bloemkleur is lila-achtig paars voorzien van een fraaie nervatuur, aan de basis iets donkerder getint. De in verhouding grote oranjerode stempels steken meestal boven de bloem uit en het is net of ze naar één kant hangen. Het blad verschijnt gelijk met de bloem, soms eerder. Het keukenkruid saffraan is heel kostbaar. Elke bloem bevat maar drie meeldraden en voor vijf gram saffraan zijn circa 600 tot 700 bloemen nodig, die met de hand geplukt en verder verwerkt moeten worden. Bloeitijd: oktober. Hoogte: 10-12 cm.
+Bt: mei-juni. Hoogte: 10-30 cm. Wit.
+Zonnig. Niet te droge of te arme grond.
+Beschermd. \\Als je deze soort in het gras plant, valt het niet op dat het blad afsterft
+als de bloemen bloeien; ze liggen dan als open witte sterren op het
+gras. Een soort die je veel aantreft in boomgaarden bij boerderijen. Doen het goed onder bladverliezende bomen
+---------------
+=== Wilde Hyacint / Camassia leichtlinii Coerulea ===
+Hoogte ca. 70 cm., donkerblauwe bloemen, bolmaat 14/+, bloeitijd mei/juni. Prefereert in plekje in de (half)schaduw
+--------------
-=== Tulipa clusiana var. stellata ===
-(kan verwilderen),  De witte bloemen tonen aan de buitenzijde een rozerode blos en over het geheel zit een roze gloed. De bloemstengel is langer, 30-35 cm. Bloeitijd: april-mei.