Differences
This shows you the differences between two versions of the page.
Both sides previous revision Previous revision Next revision | Previous revision Next revisionBoth sides next revision | ||
jeruzalemgarden [2011-11-12 20:06] – [Jeruzalemgarden, edible plants lists] cocky | jeruzalemgarden [2011-11-14 13:50] – [Jeruzalemgarden - Edible Garden, plants list (in progress)] cocky | ||
---|---|---|---|
Line 1: | Line 1: | ||
- | ===== Jeruzalemgarden, | + | ===== Jeruzalemgarden |
- | De Jeruzalem tuin, Jan Mayenstraat 14 te Amsterdam is een eetbare tuin opzet in 2009. | + | |
- | De tuin heeft een schrale droge grond, die wel goed doorlatend is. | + | |
- | De planten die hier worden geplant worden zoveel mogelijk in gildes geplant zie [[http:// | + | |
- | ontwerp je een tuin aan de hand van eigenschappen van de planten waarmee ze als groep samenwerken m.b.t. mineralen cyclus, Stikstofcyclus, | + | |
- | In onderstaande lijsten vindt je de eetbare bloemen, groenten, fruit, (stinzen)bollen, | + | |
- | blog; [[http:// | + | |
- | This edible set up is made in the Jeruzalem Garden | + | Aan het Jan Mayenplein |
- | -We strive to that:\\ | + | |
- | -Make a garden with a focus on edible (native) species.\\ | + | De eetbare tuin biedt ruimte aan een groeiende collectie van inheemse eetbare wilde planten en daarnaast ook ook aan laagstam fruit-bomen, |
- | -A selfhealing garden by planting many aromatic herbs and a big spectrum of plants which contagious diseases and extinguish carriers of infection.\\ | + | |
- | -Mainly for plants which are perennials and/or seed themselves easily\\ | + | Biotoop: Het is een zonnige tuin met een schrale, zanderige droge grond, die doorlatend is. De schrale grond heeft in de norm een hogere biodiversiteit aan planten dan een rijke grond. Dus deze kwaliteit proberen we te benutten. Wel zaaien we ieder voorjaar zaden van groenbemestende planten die de bodem toch wat vruchtbaarder maken. De groenbemesters die we zaaien zijn tevens eetbaar en kunnen een aantal keer per jaar worden geoogst: De groenbemesters zijn; Boekweit, Gele Mosterd, Borage(Bernagie ofwel komkommerplant), |
- | -Each plant should take care for at least one service.\\ | + | |
- | | + | De vragen die we onze planten stellen zijn:\\ |
- | --------- | + | -ben je eetbaar?\\ |
+ | -trek je wellicht ook bijen, vlinders, vogels aan?\\ | ||
+ | -wie wil je dat je buurplanten zijn?\\ | ||
+ | -pas je in een gilde en welke functies zou je kunnen vervullen? | ||
+ | -welke condities heb je nodig; hou je bv wel van schrale grond en zon, heb je nog bepaalde verzorging nodig? \\ | ||
+ | |||
+ | De eetbare tuin wordt op een ecologische basis opgezet. Zo zoeken worden verschillende planten uitgezocht en bij elkaar gezet in zogenaamde gildes, ([[http:// | ||
+ | |||
+ | |||
+ | In onderstaande lijst vindt je de eetbare bloemen, groenten, fruit, (stinzen)bollen, | ||
+ | |||
+ | blog: [[http:// | ||
+ | flickr: [[http:// | ||
+ | |||
+ | ----------------- | ||
+ | |||
+ | |||
+ | |||
+ | |||
Familie: | Familie: | ||
Compagnion planten: \\ | Compagnion planten: \\ | ||
Eetbare delen: \\ | Eetbare delen: \\ | ||
Verkrijgbaar bij: | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | ----------- | ||
==== Eetbare bloemen==== | ==== Eetbare bloemen==== | ||
Line 49: | Line 62: | ||
{{: | {{: | ||
---- | ---- | ||
+ | === Gele kamille === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | ----- | ||
=== Goudsbloem / Calendula officinalis === | === Goudsbloem / Calendula officinalis === | ||
Line 70: | Line 86: | ||
{{: | {{: | ||
--------- | --------- | ||
+ | |||
+ | === Margriet === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | ----------- | ||
=== Lavandula angustifolia 'Bleue Velours Charles' | === Lavandula angustifolia 'Bleue Velours Charles' | ||
Line 122: | Line 142: | ||
----- | ----- | ||
+ | === Vrouwemantel kale === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | ----------- | ||
+ | ===Vrouwenmantel fraai === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | -------------- | ||
+ | |||
=== Zonnebloem === | === Zonnebloem === | ||
Line 140: | Line 167: | ||
----- | ----- | ||
+ | === Bosaardbei === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | ------ | ||
==== Groente ==== | ==== Groente ==== | ||
Line 150: | Line 180: | ||
{{: | {{: | ||
----- | ----- | ||
+ | ===Ossetong === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | ------- | ||
=== Pastinaak / Pastinaca sativa / Parsnip === | === Pastinaak / Pastinaca sativa / Parsnip === | ||
Line 178: | Line 211: | ||
==== Kruiden ==== | ==== Kruiden ==== | ||
+ | |||
+ | === Bonekruid === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | ----- | ||
+ | ===Chinese Bieslook === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | ------ | ||
=== Citroentym /Thymus citriodorus 'Lemon Supreme'/ | === Citroentym /Thymus citriodorus 'Lemon Supreme'/ | ||
Line 188: | Line 228: | ||
-------- | -------- | ||
+ | |||
+ | === Egytische ui === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | ------- | ||
+ | |||
+ | === Hyssop === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | ---------- | ||
=== Origanum vulgare ' | === Origanum vulgare ' | ||
Line 207: | Line 255: | ||
Verkrijgbaar bij: | Verkrijgbaar bij: | ||
{{: | {{: | ||
+ | |||
+ | === Kruiptijm === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | -------- | ||
------ | ------ | ||
Line 249: | Line 301: | ||
==== Eetbare (stinzen) bollen ==== | ==== Eetbare (stinzen) bollen ==== | ||
- | === Blauwe druifjes/ | + | === Blauwe druifjes/ |
Bt: april-mei. Hoogte: 10-25 cm. Blauw. | Bt: april-mei. Hoogte: 10-25 cm. Blauw. | ||
Zonnig-halfschaduw. Niet te arme grond. | Zonnig-halfschaduw. Niet te arme grond. | ||
Line 261: | Line 313: | ||
---------- | ---------- | ||
- | === crocus cacellatus === | + | === crocus cacellatus |
De bloemkleur van deze zeven tot tien cm hoge species is licht blauwachtig lila met aan de buitenzijde een violette blos. De buitenste kelkblaadjes zijn violet gestreept. Heel mooi zijn de oranje stempels. Na de bloei verschijnen de bladeren. De knolletjes zijn eetbaar. Bloeitijd: eind september-oktober. Doen het goed onder bladverliezende bomen | De bloemkleur van deze zeven tot tien cm hoge species is licht blauwachtig lila met aan de buitenzijde een violette blos. De buitenste kelkblaadjes zijn violet gestreept. Heel mooi zijn de oranje stempels. Na de bloei verschijnen de bladeren. De knolletjes zijn eetbaar. Bloeitijd: eind september-oktober. Doen het goed onder bladverliezende bomen | ||
-------- | -------- |