Differences
This shows you the differences between two versions of the page.
Both sides previous revision Previous revision Next revision | Previous revision Next revisionBoth sides next revision | ||
jeruzalemgarden [2011-11-12 20:27] – [Jeruzalemgarden, edible plants lists] cocky | jeruzalemgarden [2011-11-13 21:27] – [Jeruzalemgarden, edible plants lists] cocky | ||
---|---|---|---|
Line 1: | Line 1: | ||
===== Jeruzalemgarden, | ===== Jeruzalemgarden, | ||
- | De Jeruzalem tuin, Jan Mayenstraat 14 te Amsterdam is een eetbare tuin opzet in 2009 by FoAm Lab. De tuin is van de kerk, en Cocky en Theun samen met buurbewoners beheren de tuin in de vorm een rentmeesterschap. | ||
- | het is een zonnige tuin met een schrale, zanderige droge grond, die wel doorlatend is. | ||
- | De planten die hier worden geplant worden zoveel mogelijk in gildes geplant zie [[http:// | ||
- | ontwerp je een tuin aan de hand van eigenschappen van de planten waarmee ze als groep samenwerken m.b.t. mineralen cyclus, Stikstofcyclus, | ||
- | In onderstaande lijsten vindt je de eetbare bloemen, groenten, fruit, (stinzen)bollen, | ||
- | blog; [[http:// | ||
- | This edible set up is made in the Jeruzalem Garden | + | Aan het Jan Mayenplein |
- | -We strive for\\ | + | |
- | -a garden with a focus on edible (native) species.\\ | + | De focus is een tuin met een grote biodiversiteit aan inheemse eetbare planten (laagstam fruit-bomen, |
- | -a selfhealing garden by planting many aromatic herbs and a big spectrum of plants which contagious diseases and extinguish carriers of infection.\\ | + | |
- | -aplants which are perennials and/or seed themselves easily\\ | + | Het is een zonnige tuin met een schrale, zanderige droge grond, die doorlatend is. De schrale grond heeft in de norm een hogere biodiversiteit aan planten dan een rijke grond. Dus deze kwaliteit proberen we te benutten. Wel zaaien we ieder voorjaar groenbemestende planten die de bodem toch ietjes vruchtbaarder maken. De groenbemesters die we zaaien zijn tevens eetbaar en kunnen een aantal keer per jaar worden geoogst: De groenbemesters zijn; Boekweit, Gele Mosterd, Borage(Bernagie ofwel komkommerplant), |
- | -plants that take care for at least one service.\\ | + | |
- | -a garden which attrackts bees, butterfies and birds\\ | + | |
- | -where children | + | |
De vragen die we onze planten stellen zijn:\\ | De vragen die we onze planten stellen zijn:\\ | ||
-ben je eetbaar?\\ | -ben je eetbaar?\\ | ||
- | -wie wil je dat je buren zijn?\\ | + | -trek je wellicht ook bijen, vlinders, vogels, aan?\\ |
- | -welke functies zou je kunnen vervullen | + | -wie wil je dat je buur planten |
- | -welke condities heb je nodig hebt in termen | + | -pas je in een gilde en welke functies zou je kunnen vervullen? |
- | -trek je bijen, vlinders, vogels, aan?\\ | + | -welke condities heb je nodig; hou je bv wel van schrale |
- | Een gilde is een zichzelfvoorzienende groep planten | + | De eetbare tuin wordt op een ecologische basis opgezet volgens de principes van permacultuur. Hierbij worden verschillende |
- | de rollen zijn: \\ | + | |
- | - andere buurt planten voorzien | + | |
- | - de grond voorzien | + | |
- | - mulch/ | + | |
- | - bestuiving\\ | + | |
- | - bescherming | + | |
+ | In onderstaande lijsten vindt je de eetbare bloemen, groenten, fruit, (stinzen)bollen, | ||
- | + | blog: [[http:// | |
- | --------- | + | |
+ | ----------------- | ||
+ | |||
+ | |||
+ | |||
+ | |||
Familie: | Familie: | ||
Compagnion planten: \\ | Compagnion planten: \\ | ||
Eetbare delen: \\ | Eetbare delen: \\ | ||
Verkrijgbaar bij: | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | ----------- | ||
==== Eetbare bloemen==== | ==== Eetbare bloemen==== | ||
Line 69: | Line 61: | ||
{{: | {{: | ||
---- | ---- | ||
+ | === Gele kamille === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | ----- | ||
=== Goudsbloem / Calendula officinalis === | === Goudsbloem / Calendula officinalis === | ||
Line 90: | Line 85: | ||
{{: | {{: | ||
--------- | --------- | ||
+ | |||
+ | === Margriet === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | ----------- | ||
=== Lavandula angustifolia 'Bleue Velours Charles' | === Lavandula angustifolia 'Bleue Velours Charles' | ||
Line 142: | Line 141: | ||
----- | ----- | ||
+ | === Vrouwemantel kale === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | ----------- | ||
+ | ===Vrouwenmantel fraai === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | -------------- | ||
+ | |||
=== Zonnebloem === | === Zonnebloem === | ||
Line 160: | Line 166: | ||
----- | ----- | ||
+ | === Bosaardbei === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | ------ | ||
==== Groente ==== | ==== Groente ==== | ||
Line 170: | Line 179: | ||
{{: | {{: | ||
----- | ----- | ||
+ | ===Ossetong === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | ------- | ||
=== Pastinaak / Pastinaca sativa / Parsnip === | === Pastinaak / Pastinaca sativa / Parsnip === | ||
Line 198: | Line 210: | ||
==== Kruiden ==== | ==== Kruiden ==== | ||
+ | |||
+ | === Bonekruid === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | ----- | ||
+ | ===Chinese Bieslook === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | ------ | ||
=== Citroentym /Thymus citriodorus 'Lemon Supreme'/ | === Citroentym /Thymus citriodorus 'Lemon Supreme'/ | ||
Line 208: | Line 227: | ||
-------- | -------- | ||
+ | |||
+ | === Egytische ui === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | ------- | ||
+ | |||
+ | === Hyssop === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | ---------- | ||
=== Origanum vulgare ' | === Origanum vulgare ' | ||
Line 227: | Line 254: | ||
Verkrijgbaar bij: | Verkrijgbaar bij: | ||
{{: | {{: | ||
+ | |||
+ | === Kruiptijm === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | -------- | ||
------ | ------ |