Differences
This shows you the differences between two versions of the page.
Both sides previous revision Previous revision Next revision | Previous revision Next revisionBoth sides next revision | ||
jeruzalemgarden [2011-11-12 20:27] – [Jeruzalemgarden, edible plants lists] cocky | jeruzalemgarden [2011-11-14 13:52] – [Jeruzalemgarden - Edible Garden, plants list (in progress)] cocky | ||
---|---|---|---|
Line 1: | Line 1: | ||
- | ===== Jeruzalemgarden, | + | ===== Jeruzalemgarden |
- | De Jeruzalem tuin, Jan Mayenstraat 14 te Amsterdam is een eetbare tuin opzet in 2009 by FoAm Lab. De tuin is van de kerk, en Cocky en Theun samen met buurbewoners beheren de tuin in de vorm een rentmeesterschap. | + | |
- | het is een zonnige tuin met een schrale, zanderige droge grond, die wel doorlatend is. | + | |
- | De planten die hier worden geplant worden zoveel mogelijk in gildes geplant zie [[http:// | + | |
- | ontwerp je een tuin aan de hand van eigenschappen van de planten waarmee ze als groep samenwerken m.b.t. mineralen cyclus, Stikstofcyclus, | + | |
- | In onderstaande lijsten vindt je de eetbare bloemen, groenten, fruit, (stinzen)bollen, | + | |
- | blog; [[http:// | + | |
- | This edible set up is made in the Jeruzalem Garden | + | Aan het Jan Mayenplein |
- | -We strive for\\ | + | |
- | -a garden with a focus on edible (native) species.\\ | + | De eetbare tuin biedt ruimte aan een groeiende collectie van inheemse eetbare wilde planten en daarnaast ook ook aan laagstam fruit-bomen, bessen struiken, kruiden etc,. De tuin hoopt tevens een attractie te worden voor vele vlinders, bijen en vogels. Voor bessen en frambozen hoef je niet eens de tuin in die kun je zo vanaf het plein tussen de spijlen door plukken. De initiatiefnemers zorgen voor een aanpak waarin iedereen zijn inbreng kan hebben, dingen kan uitproberen, |
- | -a selfhealing garden by planting many aromatic herbs and a big spectrum of plants which contagious diseases and extinguish carriers of infection.\\ | + | |
- | -aplants which are perennials and/or seed themselves easily\\ | + | Biotoop: Het is een zonnige tuin met een schrale, zanderige droge grond, die doorlatend is. De schrale grond heeft in de norm een hogere biodiversiteit aan planten dan een rijke grond. Dus deze kwaliteit proberen we te benutten. Wel zaaien we ieder voorjaar zaden van groenbemestende planten die de bodem toch wat vruchtbaarder maken. De groenbemesters die we zaaien zijn tevens eetbaar en kunnen een aantal keer per jaar worden geoogst: De groenbemesters zijn; Boekweit, Gele Mosterd, Borage(Bernagie ofwel komkommerplant), |
- | -plants that take care for at least one service.\\ | + | |
- | -a garden which attrackts bees, butterfies and birds\\ | + | |
- | -where children | + | |
De vragen die we onze planten stellen zijn:\\ | De vragen die we onze planten stellen zijn:\\ | ||
-ben je eetbaar?\\ | -ben je eetbaar?\\ | ||
- | -wie wil je dat je buren zijn?\\ | + | -trek je wellicht ook bijen, vlinders, vogels aan?\\ |
- | -welke functies zou je kunnen vervullen | + | -wie wil je dat je buurplanten |
- | -welke condities heb je nodig hebt in termen | + | -pas je in een gilde en welke functies zou je kunnen vervullen? |
- | -trek je bijen, vlinders, vogels, aan?\\ | + | -welke condities heb je nodig; hou je bv wel van schrale |
- | Een gilde is een zichzelfvoorzienende groep planten | + | De eetbare tuin wordt op een ecologische basis opgezet. Zo zoeken worden verschillende |
- | de rollen zijn: \\ | + | |
- | - andere buurt planten | + | |
- | - de grond voorzien | + | |
- | - mulch/ | + | |
- | - bestuiving\\ | + | |
- | - bescherming | + | |
+ | In onderstaande lijst vindt je de eetbare bloemen, groenten, fruit, (stinzen)bollen, | ||
- | + | blog: [[http:// | |
- | --------- | + | flickr: [[http:// |
+ | |||
+ | ----------------- | ||
+ | |||
+ | |||
+ | |||
+ | |||
Familie: | Familie: | ||
Compagnion planten: \\ | Compagnion planten: \\ | ||
Eetbare delen: \\ | Eetbare delen: \\ | ||
Verkrijgbaar bij: | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | ----------- | ||
==== Eetbare bloemen==== | ==== Eetbare bloemen==== | ||
Line 69: | Line 62: | ||
{{: | {{: | ||
---- | ---- | ||
+ | === Gele kamille === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | ----- | ||
=== Goudsbloem / Calendula officinalis === | === Goudsbloem / Calendula officinalis === | ||
Line 90: | Line 86: | ||
{{: | {{: | ||
--------- | --------- | ||
+ | |||
+ | === Margriet === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | ----------- | ||
=== Lavandula angustifolia 'Bleue Velours Charles' | === Lavandula angustifolia 'Bleue Velours Charles' | ||
Line 142: | Line 142: | ||
----- | ----- | ||
+ | === Vrouwemantel kale === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | ----------- | ||
+ | ===Vrouwenmantel fraai === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | -------------- | ||
+ | |||
=== Zonnebloem === | === Zonnebloem === | ||
Line 160: | Line 167: | ||
----- | ----- | ||
+ | === Bosaardbei === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | ------ | ||
==== Groente ==== | ==== Groente ==== | ||
Line 170: | Line 180: | ||
{{: | {{: | ||
----- | ----- | ||
+ | ===Ossetong === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | ------- | ||
=== Pastinaak / Pastinaca sativa / Parsnip === | === Pastinaak / Pastinaca sativa / Parsnip === | ||
Line 198: | Line 211: | ||
==== Kruiden ==== | ==== Kruiden ==== | ||
+ | |||
+ | === Bonekruid === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | ----- | ||
+ | ===Chinese Bieslook === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | ------ | ||
=== Citroentym /Thymus citriodorus 'Lemon Supreme'/ | === Citroentym /Thymus citriodorus 'Lemon Supreme'/ | ||
Line 208: | Line 228: | ||
-------- | -------- | ||
+ | |||
+ | === Egytische ui === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | ------- | ||
+ | |||
+ | === Hyssop === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | ---------- | ||
=== Origanum vulgare ' | === Origanum vulgare ' | ||
Line 227: | Line 255: | ||
Verkrijgbaar bij: | Verkrijgbaar bij: | ||
{{: | {{: | ||
+ | |||
+ | === Kruiptijm === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | -------- | ||
------ | ------ | ||
Line 269: | Line 301: | ||
==== Eetbare (stinzen) bollen ==== | ==== Eetbare (stinzen) bollen ==== | ||
- | === Blauwe druifjes/ | + | === Blauwe druifjes/ |
Bt: april-mei. Hoogte: 10-25 cm. Blauw. | Bt: april-mei. Hoogte: 10-25 cm. Blauw. | ||
Zonnig-halfschaduw. Niet te arme grond. | Zonnig-halfschaduw. Niet te arme grond. | ||
Line 281: | Line 313: | ||
---------- | ---------- | ||
- | === crocus cacellatus === | + | === crocus cacellatus |
De bloemkleur van deze zeven tot tien cm hoge species is licht blauwachtig lila met aan de buitenzijde een violette blos. De buitenste kelkblaadjes zijn violet gestreept. Heel mooi zijn de oranje stempels. Na de bloei verschijnen de bladeren. De knolletjes zijn eetbaar. Bloeitijd: eind september-oktober. Doen het goed onder bladverliezende bomen | De bloemkleur van deze zeven tot tien cm hoge species is licht blauwachtig lila met aan de buitenzijde een violette blos. De buitenste kelkblaadjes zijn violet gestreept. Heel mooi zijn de oranje stempels. Na de bloei verschijnen de bladeren. De knolletjes zijn eetbaar. Bloeitijd: eind september-oktober. Doen het goed onder bladverliezende bomen | ||
-------- | -------- |