Differences
This shows you the differences between two versions of the page.
Both sides previous revision Previous revision Next revision | Previous revision Next revisionBoth sides next revision | ||
jeruzalemgarden [2011-11-12 20:37] – [Jeruzalemgarden, edible plants lists] cocky | jeruzalemgarden [2011-11-14 13:21] – [Jeruzalemgarden, edible plants lists (in progress)] cocky | ||
---|---|---|---|
Line 1: | Line 1: | ||
- | ===== Jeruzalemgarden, | + | ===== Jeruzalemgarden |
- | De Jeruzalem tuin, Jan Mayenstraat 14 te Amsterdam is een eetbare tuin opzet in 2009 by FoAm Lab. Cocky en Theun beheren de tuin in de vorm een rentmeesterschap en ze worden bijgestaan door vele bewoners in de buurt. | + | |
- | Het is een zonnige tuin met een schrale, zanderige droge grond, die wel doorlatend is. | + | |
+ | Aan het Jan Mayenplein in Amsterdam West, zet FoAM zich sinds 2009 in om van de voorheen prikkelstruiken-tuin van de Jeruzalemkerk een kleurende, geurende en gonzende eetbare tuin te maken met - en voor de buurt. Er is gekozen voor een ecologishe werkwijze, en geen " | ||
- | De tuin wordt ontworpen | + | De focus is een tuin met een grote biodiversiteit |
- | iedere plant vervult | + | |
- | de rollen | + | |
- | - zorgen voor een stikstof cyclus \\ | + | |
- | - de grond voorzien van voedingsstoffen (mneralen cyclus) | + | |
- | - mulch/ | + | |
- | - aantrekken van insecten | + | |
- | - bescherming | + | |
- | meer zie [[http:// | + | |
- | + | Biotoop: Het is een zonnige tuin met een schrale, zanderige droge grond, die doorlatend is. De schrale grond heeft in de norm een hogere biodiversiteit aan planten dan een rijke grond. Dus deze kwaliteit proberen we te benutten. Wel zaaien we ieder voorjaar zaden van groenbemestende planten die de bodem toch wat vruchtbaarder maken. De groenbemesters die we zaaien zijn tevens eetbaar en kunnen een aantal keer per jaar worden geoogst: De groenbemesters zijn; Boekweit, Gele Mosterd, Borage(Bernagie ofwel komkommerplant), | |
- | -We strive for\\ | + | |
- | -a garden with a focus on edible (native) species.\\ | + | |
- | -a selfhealing garden by planting many aromatic herbs and a big spectrum of plants which contagious diseases and extinguish carriers of infection.\\ | + | |
- | -aplants which are perennials and/or seed themselves easily\\ | + | |
- | -plants that take care for at least one service.\\ | + | |
- | -a garden which attrackts bees, butterfies and birds\\ | + | |
- | -a garden which connects to its neigbourhood\\ | + | |
De vragen die we onze planten stellen zijn:\\ | De vragen die we onze planten stellen zijn:\\ | ||
-ben je eetbaar?\\ | -ben je eetbaar?\\ | ||
- | -trek je wellicht ook bijen, vlinders, vogels, aan?\\ | + | -trek je wellicht ook bijen, vlinders, vogels aan?\\ |
- | -wie wil je dat je buren zijn?\\ | + | -wie wil je dat je buurplanten |
- | -welke functies zou je kunnen vervullen | + | -pas je in een gilde en welke functies zou je kunnen vervullen? |
- | -welke condities heb je nodig hebt in termen | + | -welke condities heb je nodig; hou je bv wel van schrale |
- | In onderstaande lijsten vindt je de eetbare | + | De eetbare |
- | blog; [[http:// | + | |
+ | In onderstaande lijst vindt je de eetbare bloemen, groenten, fruit, (stinzen)bollen, | ||
- | + | blog: [[http:// | |
- | --------- | + | flickr: [[http:// |
+ | |||
+ | ----------------- | ||
+ | |||
+ | |||
+ | |||
+ | |||
Familie: | Familie: | ||
Compagnion planten: \\ | Compagnion planten: \\ | ||
Eetbare delen: \\ | Eetbare delen: \\ | ||
Verkrijgbaar bij: | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | ----------- | ||
==== Eetbare bloemen==== | ==== Eetbare bloemen==== | ||
Line 71: | Line 62: | ||
{{: | {{: | ||
---- | ---- | ||
+ | === Gele kamille === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | ----- | ||
=== Goudsbloem / Calendula officinalis === | === Goudsbloem / Calendula officinalis === | ||
Line 92: | Line 86: | ||
{{: | {{: | ||
--------- | --------- | ||
+ | |||
+ | === Margriet === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | ----------- | ||
=== Lavandula angustifolia 'Bleue Velours Charles' | === Lavandula angustifolia 'Bleue Velours Charles' | ||
Line 144: | Line 142: | ||
----- | ----- | ||
+ | === Vrouwemantel kale === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | ----------- | ||
+ | ===Vrouwenmantel fraai === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | -------------- | ||
+ | |||
=== Zonnebloem === | === Zonnebloem === | ||
Line 162: | Line 167: | ||
----- | ----- | ||
+ | === Bosaardbei === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | ------ | ||
==== Groente ==== | ==== Groente ==== | ||
Line 172: | Line 180: | ||
{{: | {{: | ||
----- | ----- | ||
+ | ===Ossetong === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | ------- | ||
=== Pastinaak / Pastinaca sativa / Parsnip === | === Pastinaak / Pastinaca sativa / Parsnip === | ||
Line 200: | Line 211: | ||
==== Kruiden ==== | ==== Kruiden ==== | ||
+ | |||
+ | === Bonekruid === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | ----- | ||
+ | ===Chinese Bieslook === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | ------ | ||
=== Citroentym /Thymus citriodorus 'Lemon Supreme'/ | === Citroentym /Thymus citriodorus 'Lemon Supreme'/ | ||
Line 210: | Line 228: | ||
-------- | -------- | ||
+ | |||
+ | === Egytische ui === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | ------- | ||
+ | |||
+ | === Hyssop === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | ---------- | ||
=== Origanum vulgare ' | === Origanum vulgare ' | ||
Line 229: | Line 255: | ||
Verkrijgbaar bij: | Verkrijgbaar bij: | ||
{{: | {{: | ||
+ | |||
+ | === Kruiptijm === | ||
+ | Verkrijgbaar bij: | ||
+ | -------- | ||
------ | ------ | ||
Line 283: | Line 313: | ||
---------- | ---------- | ||
- | === crocus cacellatus === | + | === crocus cacellatus |
De bloemkleur van deze zeven tot tien cm hoge species is licht blauwachtig lila met aan de buitenzijde een violette blos. De buitenste kelkblaadjes zijn violet gestreept. Heel mooi zijn de oranje stempels. Na de bloei verschijnen de bladeren. De knolletjes zijn eetbaar. Bloeitijd: eind september-oktober. Doen het goed onder bladverliezende bomen | De bloemkleur van deze zeven tot tien cm hoge species is licht blauwachtig lila met aan de buitenzijde een violette blos. De buitenste kelkblaadjes zijn violet gestreept. Heel mooi zijn de oranje stempels. Na de bloei verschijnen de bladeren. De knolletjes zijn eetbaar. Bloeitijd: eind september-oktober. Doen het goed onder bladverliezende bomen | ||
-------- | -------- |