Familie:—- Leefomgeving: —- Hoogte: —- Kleur: —-Bloeit: —-Zaaien: —-Oogsten:—–
Compagnion planten:
Eetbare delen:
Verkrijgbaar bij:http://www

Compagnion planten: Friends are beans, borage, lettuce, onions, spinach and thyme. Foes: Cabbage, broccoli, Brussels sprouts, cauliflower and kohlrabi. Allies: Borage strengthens resistance to insects and disease. Thyme, as a border, deters worms.

Familie: Caryophyllaceae—- Leefomgeving:zonnig, kalkrijke bodem, matig voedselrijke bodem—- Hoogte: 30-60cm —- Kleur: wit —-bloeit:juli-sept—-
vaste plant,
Eetbare delen: blad, stengel
's Avonds verspreiden de bloemen een aangename klavergeur, en trekken dan bijen en nachtvlinders aan.
Verkrijgbaar bij:http://www.wildebertram.nl

familie:compositae —–leefomgeving: Op vochtige, voedselrijke, kalkhoudende, grazige grond —-hoogte: 0,3 - 1 m. —-kleur:blauwe l —-zaaien: half april, plant afstand 25 cm —-oogsten:, bladeren juni en september voor de oogst, wortel in de herfst \\
diepe penworel eetbare delen: bladeren ( hebben licht bittere smaak) en wortel, bloemknop
verkrijgbaar bij:
van Hemert en Co

Familie: Lamiaceae—- Leefomgeving: zon, droog, kalk—- Hoogte: 25 cm —- Kleur: zacht roze—-Bloeit: 6-7 —-Planten: 7 per m2 —-Onderhoud: oude houtige struiken kun je spitsen in de lente
vaste wintergroeneplant, wintergroen
Eetbare delen: blad, bloem
De beste citroentijm voor de keuken. Zuiver van geur en smaak. Groeit als een bolrond struikje.
Verkrijgbaar bij:http://www.bastin.nl/

Familie:Lamiaceae —- Leefomgeving:zon —- Hoogte:90 cm —- kleur*:paarbauw, bordeaux —-
geurplant, bijen en vlinderplant, De aren zijn spichtig en met name in de kern, de kelkblaadjes en de stengels zeer donker. Blackadder is een zeer standvastige donkere en eenvoudig prachtig.
Eetbare delen: bladeren, gebruik voor salade, thee
verkrijgbaar bij:http://www.bastin.nl/

Familie:Asteraceae —- Leefomgeving:zon, niet kieskeurig waar ie staat, De planten mogen niet te dicht bij elkaar staan, want dan treden onherroepelijk schimmelziektes en bladluisaanvallen op. —- Hoogte:23-50 cm —- kleur:oranje —-Bloeit: 6-11—-Zaaien:onderlinge afstand van 20-30 cm —-
Compagnion planten: meeste planten, vooral tomaten, komkommers en koolsoorten
De bloemblaadjes trek je uit de bodem en strooi je over je salade. Ze helpen de vertering. De zalf is zeer heilzaam voor de huid. Als plant zuivert goudsbloem de grond van aaltjes (nematodes) en schrikt mieren af. Plant freely throughout the garden. The marigolds you choose must be a scented variety for them to work. Ze kunnen ook slakken aantrekken
Eetbare delen: blad, bloem , jonge vruchten, als kleurstof voedsel, soep, saus, rijst, wijn
Als je de uitgebloeide bloemen (met stengel) steeds verwijdert, bloeit de plant met hernieuwde kracht door, waarmee je de bloeitijd aanzienlijk verlengt. Verkrijgbaar bij:http://www.bastin.nl/

Familie:Ranunculaceae—- Leefomgeving:zon —- Hoogte: 40-60 cm —- Bloeit: mei- aug.—-Zaaien: april-mei—-
Eenjarig, maar zaait zich spontaan en rijkelijk uit, winterhard
eetbare delen: et zaad kan peper vervangen
Verkrijgbaar bij:http://www.wildebertram.nl/

Familie:composieten—- Leefomgeving:zonnig —- Hoogte:10-40cm

zaden in de volle grond dun uitzaaien vanaf eind maart. Het zaad alleen aandrukken, niet afdekken. De kiemduur is 2 tot 3 weken. Na opkomst uitdunnen door ze 30 cm uit elkaar te planten. Kamille groit vaak op braakliggende landjes
eenjarig
Eetbare delen: blad, bloem
Verkrijgbaar bij:http://www.wildebertram.nl/

Familie: —- Leefomgeving: zon, braakliggende landjes—-Hoogte: 30-40 cm—- Kleur: wit/geel—-Bloeit: juli-sept —-eenjarig.
Eetbare delen:blad, bloem
Verkrijgbaar bij: http://www.dekruidhof.nl/

Familie:Asteraceae —- Leefomgeving: zon, beschut, Goed afdekken in de winter tegen vorst!—- Hoogte: 1,30m —- Kleur: paars —-Bloeit:9-10 —-Zaaien:eind mei, afstand 60- 80 cm.
Kwaliteiten:groente
Eetbare delen:blad, stengel, bloemhoofd, te gebruiken als gekookte groente of salade. Kardoen is een middeleeuwse groente, nauw verwant aan artisjok. De gebleekte stengels worden nog steeds gegeten in Italie en Zuid Oost Europa. De smaak is vooral bitter, iets wat wij veelal uit onze cultuur gekweekt hebben. Maar bitter in de mond maakt het hart gezond.

Familie: —- Leefomgeving: zonnige plek—- Hoogte: 30-70 —- Kleur: roze —- Zaai het best eerst in potjes omdat het even duurt eer de plant echt hanteerbare toefjes vormt. Nadien kan de kraailook in de tuin geplant worden, op een zonnige plek.—-vaste plant.
Eetbare delen:Het blad kan je de hele winter door oogsten, het smaakt iets sterker dan bieslook en is op dezelfde manier toe te passen. De bolletjes, met een doorsnede van één tot twee centimeter, hebben een sterke knoflooksmaak en kunnen dus ook zo gebruikt worden.
Verkrijgbaar bij:http://www.wildebertram.nl/

Familie: Lamiaceae—- Leefomgeving: zon, kalk —- Hoogte: 50 cm —- Kleur: paars—-Bloeit: 6-7—-
Eetbare delen: blad, bloem. 'Striking' vanwege de tweekleurigheid in de poezelige aar: Donkere calyx en lichte bloemen. compact en laag. Repels fleas and moths. Prolific flowering lavender nourishes many nectar feeding and beneficial insects. Lavenders can protect nearby plants from insects such as whitefly, and lavender planted under and near fruit trees can deter codling moth. Use dried sprigs of lavender to repel moths.
Verkrijgbaar bij:http://www.bastin.nl/

Familie:Lamiaceae—- Leefomgeving:zon,kalk —- Hoogte:80 cm —- *Kleur: paars—-Bloeit: 7-10—-Bijenplant
Eetbare delen: blad, bloem, Typeringen: Mooi met zeer donkere bloemen. Een erg goede, zeer volle plant, verdraagt diepe snoei zeer goed. Repels fleas and moths. Prolific flowering lavender nourishes many nectar feeding and beneficial insects. Lavenders can protect nearby plants from insects such as whitefly, and lavender planted under and near fruit trees can deter codling moth. Use dried sprigs of lavender to repel moths.
Verkrijgbaar bij:http://www.bastin.nl/

Familie:Lamiaceae—- Leefomgeving: zon, kalk —- Hoogte: 25 cm —- Bloeit:7-9 —-vaste palnt, winterhard,bodembedekker, tegen bladluis
Compagnion planten: Als compagnionplant bevordert het de smaak van groentes en kruiden.
Eetbare delen:blad, bloem
Zeer geschikt als rijk bloeiende bodembedekker in de volle zon. De geur is bijna zo sterk als die van Origanum majorana, de echte oregano.De krachtigste marjolein,heerlijk voor keukengebruik.
Verkrijgbaar bij:http://www.bastin.nl/

Familie: schermbloemige—- Leefomgeving:zon, komt veel voor op open plekken in de duinen, lichte, iets vochtige grond, bij voorkeur zandgrond —- Hoogte: 60-90 cm —- Kleur geel—-Zaaien: febr tot may, 10 cm van elkaar, 1cm diep, kan 3 tot 4 weken duren vooraleer de eerste kiemplantjes bovengronds komen, zorg er ondertussen voor dat de grond niet uitdroogt,zaden 1-2cm diep inde grond, 15 cm van elkaar, niet verspenen —-alleen bij arme grond een heel klein beetje mesten—–Oogsten: nov.—— 2-jarig
Compagnion planten:wilde roos!
Eetbare delen: blad, wortel
Verkrijgbaar bij:http://www.wildebertram.nl/

Familie: Lamiaceae—- Leefomgeving: zon, h. schaduw—- *Hoogte:80 cm —- Kleur:lichtpaars—-Bloeit:7-8—-
Compagnion planten: bevordert de gezondheid van tomaten en kool
Pepermunt heeft die scherpe muntsmaak die voor de gelijknamige pastilles wordt gebruikt. De geur is zo sterk dat deze bijna tranen kan verwekken bij intensief contact. Het blad is met name in het voorjaar donker. Zeer geschikt bij dessert en voor thee.
Repels white cabbage moths, aphids and flea beetles. It is the menthol content in mints that acts as an insect repellant. Bees and other good guys love it.
Verkrijgbaar bij:http://www.bastin.nl/

Hoogte: 10-30 cm —- Kleur: wit —-Zaaien: april-mei —eenjarig
Eetbare delen: blad,bloem
Verkrijgbaar bij:http://www.wildebertram.nl/

Familie:Verbenaceae —- Leefomgeving: zon, droog, kalk—- Hoogte: 100 cm —- Kleur: helder blauw —-Bloeit:3-6—-Planten: 5 per m2 —-bladhoudend
Compagnion planten: wortel,kool,salie, bonen, (zet niet bij basilicum)
Typeringen: Heerlijke volle bossige glanzende struiken Italiaanse rozemarijn voor de echte gebruiker.
Verkrijgbaar bij: http://www.bastin.nl/

Familie: Lamiaceae—- Leefomgeving: zon, kalk, beschut—- Hoogte: 1,20 m —- Kleur: metaal blauw—-Bloeit:3-6—-Planten: 5 per m2—-
Compagnion planten: wortel,kool,salie, bonen, (zet niet bij basilicum)
Typeringen:** Het blad is grijzig groen en ze heeft kleine metaalblauwe bloemen, Extra winterhard. Verkrijgbaar bij:http://www.bastin.nl/

Familie: Lamiaceae—- Leefomgeving: zon, droog, kalk—- Hoogte: 1,20m —- Kleur: blauw —-Bloeit:6-8—-Planten: 7 per m2 —-vaste plant, bladhoudend
Eetbare delen: blad, bloem
Salvia lavandulifolia bloeit rijker dan Salvia officinalis, heeft smaller blad en is veel aromatischer heeft warmte in de geur, licht mentholachtig met een vleugje Eucalyptus.
Verkrijgbaar bij:http://www.bastin.nl/

Standplaats: zon, halfschaduw —- Hoogte: 1,60- 1,80 m —- Kleur: licht geel—-Bloeit: juli-aug—-
Compagnion planten: is geplant bij de kardoen in de rechterhelft van de tuin
Eetbare delen: GEEN!
Verkrijgbaar bij:http://www.dekruidhof.nl

Familie:—- Leefomgeving: zonnig—- Hoogte: 30-120cm ——Zaaien: zeer dun zaaien, 20- 25 cm uit elkaar in mei—-eenjarig\ Verkrijgbaar bij:http://www.wildebertram.nl/

Familie: Apiaceae —- Leefomgeving: zon —- Hoogte:1,50 —- Kleur: geel —-Bloeit: 7-8 —-Planten: 7 per m2—-tegen bladluis, tweejarige plant, bijen en vlinderplant
Typeringen: Het fijne blad is prima te gebruiken in salades en als vaste plant vervangt venkel de eenjarige dille voor de gemak zoekers onder ons. De gele schermen kunnen bovendien ook in de vaas. Ze zaait zich rijkelijk uit wanneer je, zoals dat hoort, de uitgebloeide bloem schermen de hele winter laat staan. Plant je ze niet voor jezelf, doe het dan voor de Koninginnenpage.
Eetbare delen: blad, stengel,zaad wortel
Verkrijgbaar bij:http://www.bastin.nl/

Familie: Verbenaceae —- Leefomgeving:zon, vorstvrij —- Hoogte:1,50m —- Kleur: wit —-Bloeit:6-11 —- Zaaien:1 plant per m2 —-
Kampioen citroengeur. Het blad ruikt meer naar citroen dan citroen zelf naar citroen geurt. In Frankrijk bekend als Verveine. Zet ze in ieder geval ergens waar je in het voorbijgaan een blaadje kunt meepakken. De minuscule witte bloemetjes in schermen zijn net wolkjes. Ze blijven maar komen. Knip naar hartenlust, ze groeit en bloeit maar door.
Eetbare delen: bladeren, thee
Verkrijgbaar bij:http://www.bastin.nl/

Leefomgeving: zon —- 1. Zorg dat er geen onkruid meer te vinden is op je stuk grond. 2. Graaf een paar kuiltjes, laat er ongeveer 30 centimeter tussen zitten. 3. Doe in ieder kuiltje 2 of 3 zonnebloempitten. (Dan is de kans op resultaat groter.). 4. Vervolgens vul je alle kuiltjes weer op met grond en maak je er een glad geheel van. 5. Daarna mag je de grond besproeien met water.
Bijenplant
Eetbare delen:pitten
Verkrijgbaar bij: Vreedken zaden

bronnen: http://www.bastin.nl/, http://www.wildebertram.nl/