Differences

This shows you the differences between two versions of the page.

Link to this comparison view

Both sides previous revision Previous revision
Next revision		 Previous revision
jeruzalemgarden [2011-11-13 21:05] – [Jeruzalemgarden, edible plants lists] cockyjeruzalemgarden [2014-01-30 04:16] (current) – old revision restored (2014/01/29 12:36) nik
Line 1: Line 1:
-===== Jeruzalemgarden, edible plants lists===== +===== Jeruzalemgarden - Eetbare Tuin, planten lijst   (in progress) =====
-De Jeruzalem tuin\\ +
-Jan Mayenstraat 14\\ +
-Amsterdam\\+
  
-Is een eetbare tuin opzet door FoAM in 2009. De tuin was een groot prikkelstruiken festijn en Cocky en Theun zijn hier langzaam een eetbare tuin van aan het maken en ze worden bijgestaan door vele bewoners in de buurt.\\+Aan het Jan Mayenplein in Amsterdam West, zet FoAM zich sinds 2009 in om van de voorheen prikkelstruiken-tuin van de Jeruzalemkerk een kleurende, geurende en gonzende eetbare tuin te maken met - en voor de buurt.
  
-Omgeving: Het is een zonnige tuin met een schrale, zanderige droge grond, die doorlatend is.+De eetbare tuin biedt ruimte aan een groeiende collectie van inheemse eetbare wilde planten en daarnaast ook ook aan laagstam fruit-bomen, bessen struiken, kruiden etc,. De tuin hoopt tevens een attractie te worden voor vele  vlinders, bijen en vogels. Voor bessen en frambozen hoef je niet eens de tuin in die kun je zo vanaf het plein tussen de spijlen door plukken. De initiatiefnemers zorgen voor een aanpak waarin iedereen zijn inbreng kan hebben, dingen kan uitproberen, kan proeven en van kan leren. Samen komen we tot een robuste, kleurrijke tuin: een smaakmaker voor de buurt.
  
- +Biotoop: Het is een zonnige tuin met een schrale, zanderige droge grond, die doorlatend is. De schrale grond heeft in de norm een hogere biodiversiteit aan planten dan een rijke grond. Dus deze kwaliteit proberen we te benutten. Wel zaaien we ieder voorjaar zaden van groenbemestende planten die de bodem toch wat vruchtbaarder maken. De groenbemesters die we zaaien zijn tevens eetbaar en kunnen een aantal keer per jaar worden geoogst: De groenbemesters zijn; Boekweit, Gele Mosterd, Borage(Bernagie ofwel komkommerplant), Luzerne klaver, Wikken, Incarnaatklaver, Phacelia en Bladramanas.\\
-de planten in deze tuin proberen zoveel mogelijk alseen groep (gilde) samenwerken. +
-iedere plant vervult minstens een specieke rol om samenhangend systeem te laten floreren. +
-de rollen in een gilde kunnen zijn: \\ +
-- zorgen voor een stikstof cyclus \\ +
-- de grond voorzien van voedingsstoffen (mineralen cyclus)\\ +
-- zorgen voor mulch/compost/humus\\ +
-- het aantrekken van insecten en vogels voor bestuiving en verspreiding van zaden.\\ +
-- zorgen voor bescherming voor bedreigingen van buitenaf\\ +
-meer zie [[http://lib.fo.am/plant_guilds]] +
- +
--selfhealing garden by planting many aromatic herbs and a big spectrum of plants which contagious diseases and extinguish carriers of infection.\\ +
- +
--We strive for\\ +
--a garden with a focus on edible (native) species.\\ +
--plants which are perennials and/or seed themselves easily\\ +
--plants that take care for at least one service.\\ +
--a garden which attracts bees, butterfies and birds\\ +
--a garden which connects to its neigbourhood\\ +
- +
-De focus van de tuin ligt op wilde eetbare planten, die tevens vele insecten, bijen, vlinders en vogels aantrekt. De grond is schraal, maar in de norm betekent dit een grotere biodiversiteit aan planten. We zaaien ieder jaar in het voorjaar groenbemestende planten die de bodem iets vruchtbaarder maken. De groenbemester die we zaaien zijn tevens eetbaar: Boekweit, Gele Mosterd, Borage(bernagie of wel komkommerplant), Luzerne klaver, wikken, incarnaatklaver, Phacelia en Bladramanas.+
  
 De vragen die we onze planten stellen zijn:\\ De vragen die we onze planten stellen zijn:\\
 -ben je eetbaar?\\ -ben je eetbaar?\\
--trek je wellicht ook bijen, vlinders, vogels, aan?\\ +-trek je wellicht ook bijen, vlinders, vogels aan?\\ 
--wie wil je dat je buur planten zijn?\\+-wie wil je dat je buurplanten zijn?\\
 -pas je in een gilde en welke functies zou je kunnen vervullen?\\ -pas je in een gilde en welke functies zou je kunnen vervullen?\\
--welke condities heb je nodig; hou je bv wel van schrale grond en zon, en welke verzorging heb je nodig? \\+-welke condities heb je nodig; hou je bv wel van schrale grond en zon, heb je nog bepaalde verzorging nodig? \\ 
 + 
 +De eetbare tuin wordt op een ecologische basis opgezet. Zo zoeken worden verschillende planten uitgezocht en bij elkaar gezet in zogenaamde gildes, ([[http://lib.fo.am/plant_guilds]]) die elkaar als groep zo veel moglijk ondersteunen in stikstofvoorziening, voedingstoffen, bestuiving, bescherming tegen ziektes van buiten af en humusvorming. De intentie is tevens  is een tuin te creeeren die zo min mogelijk onderhoudt nodig heeft; de tuin is zoveel mogelijk "self supporting"  door zoveel mogelijk "vaste" planten te planten of planten die zichzelf makkelijk uitzaaien. De tuin zal er niet strak uit gaan zien; met aangehakte perken, maar de bladeren die van de hoge zwarte populieren vallen laten we liggen in de herfst en die zorgen voor een perfecte humuslaag. Ook houden we er rekening mee dat er meer dan eens een voetbal van de jongens op het plein in de tuin zal belanden. Er is een regel betreft het tuinieren: de tuin mag niet omgespit worden; dit om echt een vruchtbare aarde met zijn eigen integriteit op te bouwen: en zo een goeie bodem kan vormen voor de eetbare planten waar de buurbewoners van kunnen genieten. 
  
-In onderstaande lijsten vindt je de eetbare bloemen, groenten, fruit, (stinzen)bollen, kruiden, die we zoal geplant hebben.Ook staande aangevlogen wilde eetbare planten vermeldt.\\+In onderstaande lijst vindt je de eetbare bloemen, groenten, fruit, (stinzen)bollen, kruiden, die we zoal geplant hebben. Ook staande aangevlogen wilde eetbare planten vermeldt.(in progress)\\
  
-blog: [[http://jeruzalemtuin.posterous.com]]+flickr: [[http://www.flickr.com/photos/foam/sets/72157612960226575/]]\\ 
 +360 view: http://360.io/ddZaPz
  
 ----------------- -----------------
Line 320: Line 301:
 ==== Eetbare (stinzen) bollen ==== ==== Eetbare (stinzen) bollen ====
  
-=== Blauwe druifjes/ MuscariI Botryoides ===  +=== Blauwe druifjes/ Muscari Botryoides ===  
 Bt: april-mei. Hoogte: 10-25 cm. Blauw.  Bt: april-mei. Hoogte: 10-25 cm. Blauw. 
 Zonnig-halfschaduw. Niet te arme grond.   Zonnig-halfschaduw. Niet te arme grond.  
Line 332: Line 313:
 ---------- ----------
    
-=== crocus cacellatus === +=== crocus cacellatus subsp. cancellatus=== 
 De bloemkleur van deze zeven tot tien cm hoge species is licht blauwachtig lila met aan de buitenzijde een violette blos. De buitenste kelkblaadjes zijn violet gestreept. Heel mooi zijn de oranje stempels. Na de bloei verschijnen de bladeren. De knolletjes zijn eetbaar. Bloeitijd: eind september-oktober. Doen het goed onder bladverliezende bomen De bloemkleur van deze zeven tot tien cm hoge species is licht blauwachtig lila met aan de buitenzijde een violette blos. De buitenste kelkblaadjes zijn violet gestreept. Heel mooi zijn de oranje stempels. Na de bloei verschijnen de bladeren. De knolletjes zijn eetbaar. Bloeitijd: eind september-oktober. Doen het goed onder bladverliezende bomen
 -------- --------
  • jeruzalemgarden.1321218342.txt.gz
  • Last modified: 2011-11-13 21:05
  • by cocky